事實上賈璉知道的不過是皮毛，灶戶的生活已經不僅僅是窮苦可以形容。
舊時灶戶沒有組織，商人和灶戶之間自由買賣。
灶戶常常受鹽商的盤剝和地方惡勢力的壓榨，長期過著動盪不安的生活。
他們不僅要按期按人口向官府繳鹽，還要交納稅銀，很多貧困的灶戶常因交不足納稅銀而被迫棄家逃亡。
當然灶戶也有貧富之分，等級之別。
正如窮灶戶，前清秀才蕭欣山編的一首《十等灶戶》歌謠。
一等灶戶當灶首，甘為鹽商當走狗，全為自己有。
二等灶戶富家翁，不等鹽款就上工，常年樂融融。
三等灶戶賣‘久大’，不等年終就發價，新老鹽剩不下。
四等灶戶當軍師，見了鹽款任意支，幫喝又幫吃。
五等灶戶跳了槽，自曬自賣自逍遙，鹽商管不著。
六等灶戶逞英豪，找著灶首就不饒，好似老鼠見狸貓。
七等灶戶真鬆蛋，找灶首不見面，趟趟自蹲店。
八等灶戶怕惹禍，守著鹽蛇幹捱餓，腳步不敢錯。
九等灶戶晚駁鹽，天寒水淺難僱船，充公在眼前。
十等灶戶賣鹽灘，有幾副一盤端，新老債還不完。
而賈璉眼前的這些人多數就是八九十等的灶戶。
他們沒有地沒有手藝，一家老小全賴這門祖傳的技藝生存，甚至都還是過著朝不保夕的日子。這也是為什麼那個大個子門口汙言穢語的原因。
當然這其中肯定也不乏有人推波助瀾、甚至慫恿挑唆。
鹽瀆縣是賈璉豐收的第一站，正是眾人虎視眈眈的時候，皇帝那頭估計也在等著實驗的結果。
畢竟賈璉那個計劃，最終還是建立在實驗成功的基礎上的。
既然曉得原因，那就好辦事。
賈璉思索，好生安撫了眾人。
又特意告知這裡只是試驗田，因為是用於測量生產時間和生產量的，所以用不著許多人。
等試驗成功，就會全面向灶戶招工。
到時候工資直接用固定工資和產量提成來得，比起他們現在累死累活看天吃飯要強得多。
比賈璉想象的更加的簡單。
眾人的質疑竟然只停留在他是否會兌現招工的質疑，而對於工資，這些人的要求出乎意外的簡單。
吃飽、喝足，穿暖、凍不著。
賈璉感慨，只是雖是如此，但是為了官者的威嚴也好，給其餘兩個地方下馬威也好，牽頭鬧事的人卻是逃不掉懲罰的。
有一個算一個，剛才跟鹽工動手的，打砸場地的，尤其剛才罵賈璉的那人。
每人三十大板，帶頭那個嘴巴最臭的大個子四十大板。
只是賈璉見他們可憐，知道他們貧窮，估計後續也沒錢看傷，又每人給了五兩銀子。
一來他只是殺雞儆猴，並沒有讓他們送命的意思。
二來是為了施恩。
打一巴掌再給個甜棗，既是讓人知道官威不可犯，又是讓人覺得他宅心仁厚。
王夫人和賈政，讓他懂得了人心和名聲的重要性。
效果倒也顯著，當場四十大板一完，銀子領到手，全場百十來號人就又齊刷刷的跪在地上。
“多謝青天大老爺，之前小人有眼不識泰山衝撞了您，可是您卻大人不計小人過，還待我們這麼好。”