聽得宇文溫不懷好意的發問，楊濟心中咯噔一聲暗道不妙，走又不能走，再說躲得了一時躲不了一世，無奈之下他只能硬著頭皮說略通一二。
宇文溫見楊濟如此識相，直接將他今日的一個重大‘發現’說了出來：秋收過後無論是官田還是農田都閒下來了。之前他一直忙著練兵打仗，直到現在親臨官田才發覺這一情況。
“使君，此時水稻一年一熟很正常。”楊濟答道，對面這位似乎什麼都懂，唯獨農學幾乎是白丁，這讓他頗為‘自豪’，“若要一年兩熟，得到宋以後了。”
“本官知道，只是覺得太浪費了，又找不到一年兩熟的稻種。”
“使君的意思？”
“要想辦法增產啊。”宇文溫面露凝重。
水稻有早、中、晚之分，早稻一般在六七月間收穫，餘者在八九月間，但無論如何，這個時代江南種植的水稻大部分是一季稻，也就是一年一熟。
這樣問題就來了，過了秋收後農田就閒置下來，當然也是徵發農民去打仗的大好時節，但是宇文溫不這麼想，他覺得打一般的仗用職業的脫產兵就行，農民還是多種地為好，農田閒置就是浪費。
見著空蕩蕩的農田他就鬱悶：有沒有搞錯，地本來就少，你還給我閒置幾個月，為了想辦法囤積糧食養兵，我都已經掉頭髮了魂淡！
宇文溫要利用一切可以利用的資源，農田這麼寶貴的資源自然是不能浪費，能夠一年兩熟甚至三熟的稻種不是沒有，大名鼎鼎的占城稻就是其一，但是他暫時弄不到。
占城稻在中原的大規模推廣是在宋代，當然並不是說要到宋代時占城才會有這種水稻，所以如今這個時代也有可能弄到，但關鍵是時間問題。
占城遠在東南亞也就是交趾以南，大約陳國的日南郡能接觸到，雖說讓無利不起早的商人去弄也行，但誰知拿到手上會是猴年馬月，更別說被人用山寨貨行騙，一切皆有可能。
嶺南一帶應該是有一年兩熟的本地稻種，但是宇文溫不是農學專家，與其走遍山山水水去找這種稻子，還不如直接弄占城稻划算。
稻種無法在短時間內解決，那麼在土地上做文章就成了必然，有句話說得好，“沒法換女朋友，那就換姿勢唄”。
如今的時代關於農作物有句俗語叫做“南稻北粟”，當然麥類的種植也開始普及，北方的麥類種植面積在擴大，而南方也開始有少數地方開始種植，宇文溫打得就是小麥的主意。
“使君莫非是想稻麥輪作？”楊濟問道，面前這位果然是不折騰不甘心的主，為了增產真是無所不用其極。
稻麥輪作，一般認為興起於唐朝，在兩宋普及，尤其是南宋對江南流域大開發後，稻麥輪作成為普遍現象，顧名思義，稻麥輪作就是同一塊地上輪換著種稻子和小麥。
聽起來很簡單，做起來就有些麻煩，南方有水澤之便所以種的大多是水稻，水稻自然是長在水田裡，而小麥是旱地作物，要想實現稻麥輪作就得解決這個問題。
水稻秋收過後，將水田排幹成為旱田，然後趕緊種上冬麥，到了來年春天收完麥子，趕緊蓄水變成水田，然後也是馬上種水稻，直到秋天收穫，再次迴圈。
這樣同一塊地的收成就明顯增加，宇文溫思來想去，覺得只有這樣才能解決農田閒置的問題，然後楊濟直接潑了一盆冷水：倉促下實施的話怕是不行。
見著宇文溫追問其中原因，楊濟便一項一項說開來：
稻麥輪作，關鍵兩種作物的收穫和播種之間能否順利銜接，尤其秋收後再種麥子其時間間隔很短，這樣會增加勞動量，加上水田排水變旱田，十分考驗排水溝渠的排水能力。