“今晚咱們來做一個家常菜，羊肉泡饃。”
直播間彈幕——
“又是家常菜，親切。”
“就是嘛，珍稀食材咱們搞不到，許神做做家常菜，咱們也能跟著學。”
“羊肉我家正好有，可以對線！”
“樓上兄弟，你家的魚吃完了？”
“臥槽別和我提‘魚’這個字，我看到了就想吐……嘔……”
“……”
猩猩們已經拆完了黃羊，各個零部件整齊排列，放在厚厚的一層茅草墊子上。
許樂打了一陶盆水，把一條羊腿清洗乾淨，換水，浸泡。
花椒粒、良薑片、野蔥段，這三樣已經是晚飯的固定香料搭配了，分別備好，入鍋炒香。
林夕涵環抱著手臂：“你要不還是再做一個鐵鍋吧，陶鍋炒菜感覺好急啊……”
“挺好用的啊。”許樂用茅草墊著手，一邊翻鍋一邊閒聊，“陶鍋蓄熱好，能把香味都逼出來。”
“但它起火慢啊。”林夕涵用手指勾起來一束頭髮，拉到面前繞圈圈。
許樂橫了她一眼：“不做飯的沒有發言權。”
傲嬌怪繞圈圈的手指頭一頓，握緊了小拳頭，不是，握緊了沙包大的拳頭。
平時早飯中飯不是我做的？雖然今天例外……
許樂哪管這個，一句話懟完神清氣爽，翻鍋都更利索了。
炒香之後的香料分成兩份，分別用香蒲莖表皮編成的小袋子裝著，一個丟進泡羊肉的水裡，另一個備用。
“羊肉稍微泡一下血水，順便讓香料醃一醃，入味。咱們來把饃做出來。”
彈幕——
“沒有面粉怎麼做？”
許樂取來麵包樹果實，用木籤子穿起來，隔開火堆一段距離烘烤，烘烤的時候不斷翻轉，使果實的外表面受熱均勻。
等到表皮略微發焦，就插在營火旁邊，距離火焰不遠不近。
這是為了能夠快速蒸發一部分水分，讓麵包樹果實內部可以疏鬆一點。
起一土鍋涼水，把浸泡著的羊肉冷水下鍋，旺火燒開，再稍微離火，撇去這個過程中產生的浮沫。
反覆重複燒開、撇浮沫的動作，湯色這個時候已經初步有了一些乳白色，但是依舊澄澈，沒到火候。
許樂將備用的另一個調味料包丟進土鍋，這一次直接近火猛煮，直至沸騰。
香料和羊肉的氣味開始混合，逐漸不分彼此，融為一體。
這個時候再離遠火燉煮。
考慮到土鍋的蓄熱能力，燉煮一個小時左右，羊肉就能做到軟爛入口即化。
但這麼一來，肉就沒啥嚼勁了，火力可以再小一些……許樂將鍋離火更遠一些，鍋子裡頭傳出來的咕嘟聲，變得有氣無力。