孟依依癟著嘴，自己摸了摸被拍疼的手背，然後表情瞬間又歡脫起來：
“那是不是涼一會兒就可以吃了？”
“得放涼。”許樂回答道，“冷吃兔，放冷了之後皮、骨、肉的酥脆才能定型，香味也可以重新包裹進肉裡。”
看到小可愛孟依依一臉無辜，許樂補充道：“晚上的溫度下來了，一會兒就涼了。”
“你們也是，先坐下，彆著急。”
後面一句是對著幾匹餓狼交代的，沒有偶像包袱的野狼，口水已經在地上積了一小攤了。
“待會兒自己刨土把口水給我埋了。”許樂皺著眉頭。
群狼瑟瑟發抖。
彈幕——
“真乖啊……”
“冷吃兔，還是帶皮的冷吃兔，嘖嘖，許樂大佬是會吃的人。”
“看著這個油汪汪的紅色，就來食慾啊……不過我家附近好像沒有賣的。”
“自己做啊！許樂大佬只要不用島上的珍稀食材，做出來的東西還是挺接地氣的。”
“問題在於，島上的野兔它就是少見的食材啊，人工飼養的哪有那個味兒！”
“也是，島上現獵的，味道肯定鮮嫩，而且吃的都是草，沒有飼料的。”
“嘶溜……嘶溜……”
“……”
將冷吃兔晾在一旁之後，許樂繼續開始處理狼群帶回來的錦雞。
我的宗旨是能當天先吃一波的就不往第二天放……掛起來的都是儲備糧。
錦雞的羽毛豔麗，可惜對我來說沒啥大用……好吃才是它最大的價值。
去毛、去內臟、去頭、去尾。
有了過濾池提供的充足的淨水，許樂輕鬆地將兩隻體型不小的錦雞沖洗乾淨。
雞肉同樣切塊，大小大約和手掌差不多。
接著把陶盆洗乾淨，注水。
然後將雞肉摞在土鍋裡面，土鍋架在陶盆中間。
最後幽幽地轉頭看向案板。
林夕涵如臨大敵，把良薑絲全撒在莧菜上面，揚起來下頜，問：“你要幹嘛？”
怎麼這麼防備著我……許樂面色平靜地轉回來：“嗷不幹嘛……”
自己切薑絲，碼入土鍋，讓薑絲穿插在雞肉塊的縫隙之間。
土鍋保持敞口，注滿水的陶盆加上蓋子，旺火蒸制！
“這一道菜是汽鍋雞。雖然咱們暫時沒有汽鍋，不過問題不大。”
等鍋的過程中，許樂隨口解說。
“傳統的汽鍋雞，一般都是用專用的鍋，蒸制好幾個小時的。”
“咱們這邊土鍋蓄熱能力優秀，雞肉也夠嫩，蒸上半個小時左右就能出香出汁。”
“一個小時左右，就能夠逼出來足夠的湯汁了。”
這個時候，冷吃兔的溫度已經降了下來。
捻起一塊兔肉，出鍋時候那種張揚而濃烈的香味，這個時候變得更加悠長而內斂。