元旦過後還要兩個多月才過年，所以知青們還要等到二月初才會有放年假的機會回家團聚。
因此老知青們就商量，這天大家聚在一起熱鬧熱鬧，畢竟元旦也是個正經節日。
不過自從白利安去世、邵樺回京後，陳良那幫人就很少來東邊，雲苓偶爾聽到他們私下閒聊，認為這邊死了人晦氣，所以兩邊人鮮少來往，頗有些涇渭分明的架勢。
於是對方元旦聚會也並沒有叫這邊的人。
不過這日下午，孫倩和郭寄雲相互挽著手來敲了雲苓的門。
雲苓驚訝：“你們怎麼來了？”
這時候他們那邊應該在備菜吧？
孫倩抬眉：“嗯？菘藍沒通知你們嗎？咱們一起過元旦啊！”
“早上是說一起過元旦來著，但我還以為你們會在那邊呢。”雲苓接過米菜，開門把她們迎進去。
郭寄雲癱在炕上，擺手道：“我可不想跟他們湊在一起，說話拐了十八彎，累死了。”
孫倩和雲苓雙目對視，邊笑邊搖頭，無奈於她的直白。
客人臨門，作為主人的雲苓自然要忙活起來了。
她從櫥櫃裡拿出幾隻大盤，每盤分別倒上花生瓜子和糖塊，放在炕桌上，旁邊緊挨著一隻小碟子，用來磕瓜子扔皮的。又去屋外雪地的大缸裡掏出幾隻凍梨和凍柿子，泡在一盆溫水中化開，甘甜多汁的冰沙口感，他們這些外地人第一次吃都很稀奇。
但郭寄雲和孫倩都不是來吃白飯的，跟著她風風火火地說幹就幹。
今日大家說好了自帶口糧，每人再多添一道菜，富裕的就帶肉，一般的就帶菜。
郭寄雲老家就是哈省本地的，她家給郵寄了好幾根紅腸，這次她就一道拎了過來，直接切好裝盤即可，一片片棗紅色橢圓形肉腸鋪滿白盤，擺得像一朵大紅牡丹似的，喜慶極了。
正好她廚藝一般，倒免於做菜步驟繁瑣。
孫倩她家在滬市，那邊較高規格的年夜飯中，有一道特色菜——八寶鴨。
這道菜按照正經做法需耗費很多昂貴的食材，在天寒地凍的東北地區，就算有錢也未必能湊齊。索性她就簡化了菜譜，要求不那麼高，只需家常風味便好。
她將從村民家裡買來的嫩鴨切開背脊，挖內臟，剪鴨腳；然後整隻鴨沒入開水中，焯水後撈出洗淨，用乾布揩去水份；再抹上醬油、黃酒、白糖等調料，鴨腹朝上扣入大碗中。
雲苓又幫她從屋簷上懸掛的整隻煙燻火腿上切下一大塊肉，和泡好的幹香菇一起均切成丁。取出在秋季後山上採的野栗子，去殼取肉；又剁了洗好的雞肉，香糯米也是從系統裡種的，將其淘洗乾淨，加水蒸熟。
最後將所有的食材用豬油和蔥姜略煸炒一番，加入醬油和白糖燒上味，盛出拌入糯米中，全部填入鴨腹，上籠蒸三四個小時，至鴨肉酥爛後取出。
雲苓只參與了一部分的切菜環節，就覺得這道菜很麻煩了，不禁問道：“這真的是簡易版本嗎？”
孫倩抹了一把汗，用乾布擦擦手，回道：“滬市那邊菜餚都蠻精緻的，我家以前做過這個，還要放乾貝、蝦仁、青豆、冬筍和雞肫……這邊不靠海，所以我簡化了挺多。”
郭寄雲看了一眼鐵鍋上的蒸籠，感嘆：“你們那兒確實挺會吃的，這一道菜整得花裡胡哨，放在國營飯店裡賣都得可貴了吧！”
只有一個鐵鍋，如今被用上了，起碼得等三四個小時，所以三人只好轉移陣地。
雲苓在隔壁家門口踮腳探頭，發現裡面還是一片漆黑，心裡納悶她怎麼還沒回來？
今早褚菘藍就說要去縣城一趟，但如今已快傍晚，人還沒回來。雲苓有些擔心，她自己一個人會不會在路上出了什麼事？
如果一會兒天擦黑了她還沒回來，雲苓打算出村口外尋一尋。