“最狠的還是正軍叔,他揹著火焰噴射器,見到窟窿和SD就往裡面噴火,據說,那次他最少也燒死了上千只大大小小的兔子。”
我的個乖乖!一個人就幹掉了上千只,那次兔災到底有多少隻兔子啊?不過,身為軍人,特別是王爺的侍衛長,高畫質宇立刻想到了一個讓他額頭突然就冒出冷汗的事情。
一個深山中的小村長,竟然還裝備有輕機槍和火焰噴射器?就算是莊裡有民兵,可也不用裝備火焰噴射器吧?
“嗯?一塊兔肉完全嚥到肚裡,濃郁的香氣在口腔裡不停地打轉,可還沒等他再回味一會兒,一股不一樣的草藥香氣就從肚子裡返到口腔。”
一張嘴,這股香氣噴湧而出,高畫質宇整個人都感到精神為之一振。似乎剛剛吃下去了一顆靈丹妙藥,讓他有了一種飄飄欲仙的感覺。
“呵呵,感覺到了吧?這是我們莊裡從老王爺那時候流傳下來的方子,裡面有十三中草藥和香料,除了族長,村長還有御醫,就正軍叔知道方子的全部。”
李秀玲嬌笑著,一雙眉目眨也不眨的盯著高畫質宇,繼續給他解釋道:“據說這方子還是老祖宗研究出來的,用它燉出來的肉不僅酥爛可口,不油膩,不論男女吃了都是大補,可是改善體質,增強人體免疫力,抗疲勞,抗衰老,美容養顏!”
別人信不信高畫質宇不知道,反正他自己是信了。這才剛吃了幾塊肉,他就感覺一天的勞累驅散了很多,那種全身精力充沛的感覺又開始回到身上。
“大鐵鍋燉劍魚!”
隨著李正軍一聲清亮的吆喝,又是一個大盤子被端上桌,橢圓形的大盤子裡,是一整條高畫質宇從來沒有見過的大魚。
尖尖的腦袋,巴掌寬的身子從中間開始越來越窄,直到尾部那個劍鍔造型的尾鰭處,尾部變得僅有成人的兩指寬了!
整條魚能有二十公分長,外表似乎是火大了緣故,魚皮都已經被熬燉的破破爛爛了。最關鍵的是,整條魚並沒有經過油炸,處理清洗完畢之後,直接扔進鍋裡燉出來的。
濃重的魚香味撲鼻而來,夾雜著一絲魚腥味,卻並不惹人反感,反倒是讓人忍不住也有些胃口大開。
高畫質宇吸吸鼻子,對味道很敏感的他立刻就魚香中聞到了一絲醋酸味。不同於他常吃的老陳醋也不同於那種大廚鍾愛的香醋,這種醋酸味中似乎有那麼一絲果香。
“這是我們這裡也很少見的劍魚,你看這魚整體看,是不是很像一把古代的短劍?這是劍尖,這是劍身,就是寬度不一樣,最後這是劍鍔,要是後面再有一點劍把就更像了!”
高畫質宇點點頭,看著面前這條魚,好奇地伸出筷子。沒有去碰魚肉,而是滿懷期待的先用筷子頭沾了沾盤子裡的湯。
香,甜,酸,辣,鹹,鮮,六種味道混合在口腔裡,所有的味蕾似乎都瞬間炸開,一股清氣直衝他的腦門,讓他都忍不住感到有些眩暈。
“這,這,這是怎麼回事?”
似乎早知道高畫質宇會是這麼一副反應一般,李秀玲並沒有開口,而是點指著魚身子的一塊部位,示意他再吃一塊魚肉再說。
雖然滿頭疑惑,可高畫質宇還是伸出筷子,按照秀玲的提示,夾起一塊劍魚的魚背肉,小心翼翼地放進嘴裡。
“嗯?”
剛一入嘴,高畫質宇就是一愣。這是魚肉嗎?不會吧?就是蒸製出來的很嫩的雞蛋糕也沒有這麼嫩滑爽口吧?
剛一入嘴,那塊潔白的魚肉就像是極嫩的瓊脂豆腐一般,還沒等他牙齒相碰,那塊魚肉已經順著喉嚨滑進了肚子。
“太嫩了!”
算是見多識廣的高畫質宇吃驚地發出如此讚歎,怎麼會有如此嫩的魚肉啊?這不科學啊?野生魚的肉質怎麼可能這麼細膩?
“劍魚就是這樣,肉質細膩,特別是剛撈出來的時候就做著吃。如果放置時間超過五個小時,特別是冷凍之後,肉質就會變老,變得和普通魚肉差不多的樣子。”
“天下之大,無奇不有啊!”
感嘆一聲之後,想到連能當冷盤吃的人參都有了,這種肉質細嫩的魚就不算那麼不可接受了。
“這條魚還是有點大了,要是在小點,或者是巴掌長的幼魚,用大鐵鍋燒開,再小火燉制十分鐘左右,就可以出鍋了。整條魚從頭那裡放進嘴巴,輕輕一抿,用手一拽魚尾巴,整條大刺就被全部抽出來,嘴裡全是如同嫩豆腐一般的魚肉。