眾人從未種過玉米，其他作物種植，他們多為之後才學，被李易逼的。
“玉米收穫，應種何物？”魏知古蹲下瞅玉米秧子。
“小麥。”李易伸出兩根指頭。
“正常種玉米時節？”姚崇問。
“冬小麥收後。”李易回答。
“小麥收完種玉米，玉米收完種小麥？小麥茬怎般處理？”畢構發現屬於一個圈。
“不管，直接種玉米，淺種，小麥的茬子自然爛到地裡。玉米收完比較麻煩，要翻耕，才可種小麥。”
李易考慮下人工成本，不讓百姓在收了小麥後滅茬。
沒有裝置，人或駕牲畜翻埋，時間成本過高，與多收穫的產量比較不划算。
有翻耕的時間，不如休息休息，養好身體，剛收完麥子本就很累。
盧懷慎想像不出來眼前的秧子長大後怎樣結玉米，遂問：“玉米從哪長出來？”
“跟高粱差不多，回頭給你們看圖。現在的玉米屬於別處土著人培育好的，咱們自己也要培育。”
李易抓一把土，看看潮溼度。
“你這一畝地種了多少？”宋璟不想數，直接問。
“三千五百株，用來留種。如為收割青貯，不追求玉米產量，一畝種四千株。
想專門吃煮玉米，一畝地種兩千五百株到兩千八百株。
留種的玉米亦可提前掰下煮著吃，製作青貯不划算。”
李易計算比例，大唐一畝地不是六百六十六平方米，乃為五百四十平方米左右。
“單季畝產有多少？”李隆基關心產量。
李易微微搖頭：“不知道，反正比現在大唐任何農作物都高，還有土豆和地瓜，畝產都不錯。”
李易確實不清楚，他剛拿回來，種完收了稱重。
總歸比不上他那時的玉米產量，沒有農藥，病蟲害會使玉米減產。
化肥只有礦物肥，好在農家肥有，清理河道還可掏出淤泥。
眾人選擇相信李易說的產量比其他作物高的話，再轉到土豆地裡。
土豆也長出來秧子，整齊地排列在地裡，有壟溝，澆水所用。
“土豆作為主食比較不錯，諸位吃過土豆做的菜。
正常情況比玉米產量高，缺點是儲存不易。
當季收穫，不吃掉，到明年全成種子，最多留到開春。
除非製作成土豆粉，能夠儲存時間久，製作過程耽誤人工。”
李易道出土豆缺點，不然大家都種土豆該多好。
姚崇聽了不在乎：“收了土豆後，一直吃到春天，節省其他主糧。”
“南方地區倒是不用，南方可以種別的作物在冬天。
洞庭湖一帶、廣州陸州等區域、江南東道，可以成為大唐主要糧食產地。
關中地區也挺重要，再往北面的草原，適合土豆生長。”
李易知道以後土豆會有多重要，北方冷的地方，土豆、大白菜、大蘿蔔、胡蘿蔔、大蔥，俱屬於冬季主要蔬菜。
其實河南道等長江以北的地區，冬季都冷。
從一大片的土豆秧子中穿過去，來到地瓜秧子面前，兩大片地中間隔開。
李日知沒看明白：“同為壟溝，連在一起，澆水的時候方便。”