城南新出的大市場擾亂了許多人的心，東西兩市做買賣的人在觀望、在等待。
每天從城外進兩市的人開始考慮是否要去新的市場看看，主要是顧客得多。
同時看看租攤子的錢比交管理費多還是少，若少，可以去瞧瞧。
租別人鋪子經營的人，需要交租金和固定稅，他們對於新市場的店鋪租賃費用有所期待。
尋常的百姓屬於看熱鬧，想乘免費的車溜達。
自己走幾里路和乘車走十幾里路比較，還是坐車好。
“走，看看有車沒？在站點等，今天不去西市了。”
“一起，今天要買不少東西，去西市買，我自己拎回家，去外面的市場買，有車。”
“想買一刀肉，回家吃一頓好的，去市場看看吧，希望膘厚。”
長安城中一早準備去市場買東西的人找個站點等著，去哪買不是買呀。
一輛市場的車過來，他們上車，三個車廂很快裝滿人，不能再加了，馬受不了。
其他沒上來的人繼續等下一輛，一刻鐘就一刻鐘，正好聊會天。
同一時間，城東和城西外面順著城牆又在鋪軌道，三條從城東三個門到李家莊子的軌道早鋪好了。
現在鋪的軌道為了讓住在城東和城西的人直接從城門繞到城南。
城南還有官員和百姓，人家未必非要走朱雀大街的路進城。
東西兩市擺攤的人明顯感受到客流量不如往常，賣菜的和賣肉的都著急。
今天賣不掉，放不到明天。
只能低價賣給酒樓和製作熟食的店鋪，損失很多。
東市，李易跟永穆公主一起逛市場，聞恬蘭香閣交給小蘭搭理。
“李郎，肉菜賣不掉，他們會賠錢。”永穆公主認為是新的市場讓其他人今天不好過了。
“下午莊子把賣不動的肉菜收了，送到城南加工作坊製作成臘肉和香腸、炸丸子。
混合豆渣和麵粉，炸出來的丸子香，放一點鹽，可以儲存一整天，然後以成本價批發給別人。”
李易說炸丸子，饞了，好長時間沒吃過。
“都是可憐人。”永穆公主覺得擺攤的不容易。
“不加個市場不行，夏天到來，遠處的人得到訊息，沒有地的人要跑到京兆府討生活。”李易未將來打算。
“是呢，人多，兩個市場供應不夠，還有許多人生活在城南，戶部在新建房子。”
永穆公主理解，現在兩個市場早上就很擁擠，都想趁早買好的菜和肉。
然後是中午，中午過來吃飯的人多，不少人家根本不開火。
住在城南的百姓，還有沒房子住官員配給房的人。
官員上朝，家人要準備晚上的飯菜。
要麼花錢乘車到東西兩市，要麼走過來。
城南有個市場，解決周圍百姓的購物需求。
“李郎，到時候需要許多貨，京兆府承受的壓力要大哦。”永穆公主懂得一點市場問題。
“所以外面二十個縣引導家禽和牲畜飼養，梁掌櫃他們跟我一起辦大型養豬場。
再讓北面的州中百姓一起養，家附近有山的辛苦點，多割豬草，省下來的飼料算他們自己的。”
李易說著話，來到一個豬肉攤子面前，屠夫在那裡切肉擺肉。
儘量把肉切得似乎每一塊上的肥肉都多，如此才好賣。
跟李易那時賣豬肉的操作相反，曾經李易那裡賣豬肉的，還會往肥肉上貼一片瘦肉。
後來沒有了，大家會自己看，甚至上手。