慕錦成中午果然不在，他向來隨性而為，郭嬤嬤不以為意，只叫顧青竹拿冰塊將雙椒雞冰鎮著，以防他下午突然來。
那些蔬菜不能留了，郭嬤嬤吃了一些，口味清爽，不覺多吃了一口飯，剩下的都賞了小來。
下午，顧青竹陪著青英玩了會兒，待她午睡，她挨著床邊給她打扇，心神一時恍惚。
這人不知哪去了？昨兒不還是好好的嗎？不來，也不曉得差人說一下！
正瞎想著，窗戶哐噹一聲響，將她從冥思中驚醒，她搖搖頭，暗罵自個一聲，他來不來的，與我何干！
外面起了很大的風，天邊堆積著厚重的鉛雲，眼見著一場大雨就要來了，顧青竹趕忙跑去天井裡收衣裳，除了她們姐妹的還有顧大丫幾個的。
等她來回跑了兩趟，卻見其他人還在工坊做工，一個都沒回來，她只得將天井裡的衣裳都收了，免得淋溼了明天沒得穿。
暴雨說來就來，伴著電閃雷鳴，豆大的雨點傾盆而下，將磚石上的熱氣蒸騰到空中，比適才更加悶熱了。
驚慌失措的女孩子們踩著泥水，爭先恐後地跑回來，見顧青竹已經幫著收了衣裳，皆歡喜地道了謝，將自個衣裳拿回去了。
青英被吵醒了，翻身坐在床上，迷瞪著看那些人進進出出。
顧二妮等人的衣裳也在其中，三人猶豫推搡了半天，最後只叫楊大妞一人來取，顧青竹倒是不介意，只叫她看好了各自的衣裳，以免拿錯別人的。
“顧姑娘，謝謝你呀。”楊大妞捧著衣裳，連聲道謝。
“無事，我不過是順帶，並不是專為你們收的。”顧青竹淡淡地說。
此時外間天地昏暗，暴雨如注，直到吃晚飯的時候，雨勢才略收了些，天色卻已經暗下來了，天井裡到處積著水，聞著一股子大雨沖刷後的泥腥味。
這樣糟糕的天氣，慕錦成斷是不會來了，菜自是留不住，郭嬤嬤便讓顧青竹取了冰鎮雙椒雞給她嚐嚐。
果然是很鮮的味道，麻辣提香，兼著冰鎮後，雞肉緊實，入口涼絲絲的，最適宜伏天開胃。
郭嬤嬤上了年紀，雖喜歡這個滋味，卻容不得多貪嘴，她吃了幾塊雞脯，便不敢吃了，等小來送了郭嬤嬤，回來吃飯的時候，胖婆子管事腆著臉問她要一塊嚐嚐。
“嬸子，你在廚房裡多少年了，還惦記這點吃食？”小來搛了一個雞腿給她，笑著揶揄道。
“哎呀，不瞞姑娘說，這雞肉在廚房裡平日用的最多，紅燒、乾煸、滑炒、燉湯那都是尋常菜，至於外頭大酒樓裡的烤雞、燒雞、醬雞，我多少也沾光吃過幾次。
可顧青竹做的這個雙椒雞，我還是頭回見，聞著香，吃著更香，這要是再配點酒，嘖嘖，連骨頭都能嚼成渣！”胖婆子坐在桌邊，不顧形象地歪著頭啃雞腿，直吃得滿嘴油膩。
“瞧您說的，我都不好意思吃了，都留給您下酒吧。”小來因著要伺候郭嬤嬤，平日裡根本沒時間細嚼慢嚥吃一餐飯，她今兒吃了兩塊有味的雞肉，泡了點冬瓜湯，一碗飯很快就劃拉完了。
“那倒是謝謝小來姑娘了。”胖婆子看著還剩半碗的雞肉，滿臉歡喜。
廚房的婆子們偷摸咂酒解饞，顧青竹怕青英在屋裡待悶了，就揹著她在院裡轉轉，適才下雨的時候，風大雨大，有那麼一絲絲涼爽，這會兒雨住風歇，悶熱夾著溼氣捲土重來，蟬不知何時破土而出，在這樣又悶又蒸的傍晚，歇斯底里地叫個不停。
天越發黑了，蚊蟲放肆地往人身子撲，顧青竹趕忙帶著妹妹回屋，打水給她洗澡。
睡到半夜，顧青竹突然醒了，身邊的青英呼吸綿長，她探手摸了摸妹妹的額頭，一片清涼，她翻了個身，窗外一輪新月掛在蒼穹之上，如水的月華從窗欞傾瀉而入，宛如在床前鋪了一層瑩白浮動的蠶紗。
她盯著搖曳的月影看了會兒，有些懊惱晚間的時候，沒有問郭嬤嬤明日要不要買菜，誰知道他會不會來呢？
在床上翻騰了會兒，顧青竹終究還是迷迷瞪瞪睡著了。
次日一早，顧青竹依舊去了菜市，恰好遇見一個老漢賣老鴨，她一眼相中便買下了，走走看看，見山裡人出來賣筍乾和木耳香菇等山貨，她又每樣買了些，竹籃一下子就滿了。
此時，暑熱熾盛，會讓人上火，導致脾胃困頓，食慾不振，而散養水中的老鴨性偏涼，是夏日清補佳物，而筍乾等山貨最宜吸附油脂，兩者搭配，口味清淡，爽而不膩。
鴨子最不好弄的就是鴨臊，要把尾部切乾淨，不然很容易煮壞一鍋湯，顧青竹為了防止味道不對，還特意先擱蔥姜汆了一遍水。
之後才把清洗乾淨的鴨塊倒入砂缽中，加滿滿的水，放蔥姜燒酒，大火燒開，小火慢燉，這一鍋湯要熬足一個多時辰才能真正出滋味。
顧青竹又泡了些筍乾和木耳，一會兒可以擱在湯裡增鮮提味。
旁邊胖婆子們也在忙著做飯，嘰嘰喳喳不知說著什麼，顧青竹坐在小杌子上擇菜，不自覺地豎著耳朵聽，她原不是個愛聽壁角的，今兒也不知道怎麼了，總想聽她們說什麼。
“昨日顧青竹做的雙椒雞真夠味兒，今兒我瞧她買了一籃子山貨，不知又做什麼菜。”瘦婆子砸吧了下嘴，回味道。
“還真把你吃饞起來了，無論她做什麼吃的，那都是主子們的，你還敢肖想不成？”胖婆子唾了她一口。