可光是這樣,顯然是不夠的。
高湯的熬製雖然需要一定的技術含量,可這說到底,也只是最普通的牛肉高湯而已,縱然美味,可也美味地太過普通了。
錢嘉譽一邊在心裡困惑著,一邊挑起了一口面。
面被挑起的一瞬間,周遭的白色霧氣頓時又重了幾分,錢嘉譽看著根根分明且粗細均勻的細面,目光裡寫滿了讚歎。
“好規整的面,”李平也看出了其中的精妙之處,“能把面拉到這麼細的人很多,但是細的同時還保持這麼規整均勻的可就很少見了。”
另一邊的蔡芸已經迫不及待地將面放入了口中,輕輕一吸,麵條就柔順地滑入了她的口腔。
她閉上眼睛感受著麵條的咀嚼感,面目瞬間柔和了許多,臉上也不自覺地露出了一個淺淺的微笑。
“真好啊,這個味道,”她低頭看著這碗平平無奇的面,目光微微有些觸動:“簡單,但是卻近乎完美。”
其餘的幾個評委顯然也很喜歡這碗麵,他們一邊吃一邊呼著熱氣,一不留神的功夫就將一小碗麵條吃的乾乾淨淨,等主持人遞來話筒的時候,大家還有點沒回過神來。
到最後還是錢嘉譽站了出來,對主持人面帶歉意地道:“我們好像吃的太快了,能麻煩沈選手再填一些嗎?”
既然評委說要再吃,那麵條自然是管夠的,兩分鐘之後,幾位評委面前就重新擺上了一整碗麵條。
而此時,他們也總算是能慢慢品嚐,然後給出評價了。
“很經典的味道,但是又過於完美,尤其是麵條的口感,勁道的同時也並不難咀嚼,”莫驍點點頭道:“是我這種老年人也可以很好地品嚐的型別。”
“我的感覺是,這是一碗看著簡單,但實際上無比複雜,甚至帶著超高技術難度的面,”李平鄭重其事地評價道:“拉麵是從古傳到今的手藝,我目前為止見過許多了不起的面案師父,但像沈選手年紀這麼輕的,還真是頭一個啊。”
面對評委的一致好評,彈幕顯然並不放心,而是更加緊張了。
【初初是有實力的啊,明明再加點料會更好的,要是輸了就太可惜了】
【評委們都很喜歡初初啊?可是另外一個選手還沒有上,會不會只是安慰性質的誇獎?】
【我不太樂觀,根據後上必勝的理論,我覺得今天初初可能真的要被淘汰了】
【不要啊!初初要是不在,這比賽我都不想繼續看了QAQ】
【只有我覺得這碗麵很讓人有食慾嗎?我想起媽媽做的面了,唉,真想回家去。】
彈幕眾說紛紜,而此時,錢姓選手也總算完成了自己的作品,施施然地端了上來。
正如大家所料的一般,這是一碗極具視覺衝擊力的面,各種海鮮堆在麵碗內,顏色討喜,香味怡人,一看就是成熟大廚的作品。
幾位評委沒有多廢話,直接開吃。
十分鐘後,幾人先後放下了筷子,沉默地拿起手帕擦了擦嘴。