洪州，天心堂
這天心堂可是老字號，傳到如今掌櫃手上，已經是第七代，生意依舊紅火到不行，聽說天心堂歷代掌櫃的有個很有意思的規矩，必須要娶一個北地的女子為妻。
聽說這規矩還是老祖宗定下的，究其緣由，主要是因為天心堂居於南方，所做菜系都是南方菜，以清淡為主，娶北方的婆娘，便是為了將北方菜系引進來，兩者結合，這大概也是天心堂能一直紅火的原因之一。
今日天心堂來了位背劍的年輕客人，身上衣著很寒酸，在外面地攤上也就是三四文錢的最下等料子，衣服上面還有一股子漂染出來的味道，不過好在是新買的，不至於被人當做是個乞丐。
況且此人背上還背了一把劍，據說那些遊走江湖的高手最喜歡穿成這個模樣，美其名曰俠客風範，反正掌櫃的也不怎麼懂。
只是因為一個多月前洪州知州被殺，一個月來全城戒嚴，鬧得洪州百姓人心惶惶，別說身上背劍了，就是買一把菜刀提在手上，都會被滿城搜查的官兵給抓到牢裡去，不關個十幾天不會放出來。
最近幾天似乎鬆懈了一些，但像這樣背把劍在大街上晃悠的，還是沒幾個，畢竟誰也不想去大牢裡受罪。
這麼一想，掌櫃的倒是對眼前這個穿著一般，但模樣不差的年輕人不敢怠慢，招呼著尋了個桌子坐下，這才吩咐小二道：“伺候著這位客官點菜。”
“得叻！客官你看想吃些什麼，我們這裡天南地北的菜式都有，本店一疊爆炒豬肝，一尾清蒸鱸魚，是上等招牌菜，你看要不要來上一份？”
背劍客人嚥了口唾沫，問道：“一尾鱸魚多少錢？”
“不貴，兩百文。”
“豬肝呢？”
“一百五十文，客官，這價錢洪州可是獨一份，您去其他店裡最少要貴二十文。”
“哦！”背劍客人琢磨了一會兒，從兜裡摸出了幾個銅板，數了數只有七文。
“你看七文錢能買點什麼吃的。”
小二整個人愣了一下，面上始終掛著的笑容也突然僵住了，試探的道：“客官，您...不會是說笑的吧，這七文錢...本店一碗米飯也要五文錢啊！”
“哦，那就來一碗米飯吧。”背劍客人從桌子上拾起兩個銅板塞進兜裡，認真說道。
“這...”
小二見眼前客人不像開玩笑，這才真正將其歸為窮人一類，但掌櫃的一向訓誡，不管是什麼樣的客人，都要笑臉相迎，於是這小二平復了一下心情，又換上了一副笑眯眯的模樣。
“客官，其實您還不如在對面去買幾個饅頭，這五文錢夠買五個饅頭了，就算買有餡兒的包子，也能買兩個半哪。”
“不用，就給我盛一碗米飯就好。”
“好叻，那你稍等啊！”小二摸著腦袋退了下去，心想這人倒是奇怪，單單一碗米飯如何下口？買幾個饅頭或者包子多好，也不至於飽了這頓沒有下頓。
“哎，小徐啊，你剛剛在那邊磨磨唧唧做啥呢？” “哦，掌櫃的，那邊客人只有七文錢，只要一碗米飯，我好心提醒他可以去對面買包子，他還不願意。”
掌櫃的停下手上的活，想了想說道：“興許是吃不慣包子饅頭。”
“都這樣了，還有啥吃不慣的。”小二嘟囔著說道。
掌櫃的一臉不悅：“怎麼說話呢！人不都有個難處啊？”
“這樣吧，你讓後廚做一疊小菜，再加一碗米飯，給那位客人送去，就說本店免費贈送。”
“好叻，掌櫃的，小的就去。”
“等等！”掌櫃的又把小二叫了回來。
“他要是不接，也不要硬給，這些江湖人士最看重臉面，可不要中傷了人家。”
小二應承著往後廚走去，不一會兒便端著一疊香噴噴的小菜和兩碗米飯出來，放在那背劍客人面前之時，小二和他說了幾句，隨後那人朝掌櫃的看了兩眼，抱了下拳，也沒故作扭捏的推脫不要。
過了沒多久，門外再次走進來兩位客人，掌櫃的看了一眼，頓時吃了一驚，連忙從櫃檯後面跑了出來，竟是作勢就要跪下。
來人一老一少，年輕那位將要下跪的掌櫃扶住，擺了擺手，示意不要行這等大禮。
“不知道大人要來，早知道就讓後廚備上酒菜，大人就不用久等了。”
“無妨，過些日子要回京覆命了，饞這天心堂一碗桂子羹，今天來就是要一飽口福。”
“小的這就去吩咐，其餘酒菜照舊上一份還是嚐嚐其他菜式？”
“照舊吧！”