“這個得等一會兒，等下面成塊，成了豆腐腦，再撈出來搗碎。搗碎要均勻，可不能敷衍了事！”杜塵瀾不放心，還是多囑咐了兩句。
他和吳秋香將模具拿了過來，在裡面墊上一塊兒粗布。
“到時候將那豆腐腦倒在麻布上就成了？”吳秋香好奇地問道。
“自然是不能一股腦兒都倒進去的！這模具裡哪裡放得下？得放薄薄一層，還得放均勻，而後再放一層布，一直重複！”
杜塵瀾將目光投向了地上的青石，為了壓模具用的。
“這青石得洗洗！”杜塵瀾剛準備上手，就被一旁的吳父搶了先。
“我來！這太重了，你搬不動！”那樣細緻的活有娃他娘幹了，他在一旁手足無措。好不容易尋到了活計，他自然不能幹看著。更何況杜塵瀾那小身板，這樣的青石哪裡搬得動？
“做豆乾既要花力氣，又要求細緻！剛開始不得要領，或許會覺得難。但用不了幾日，也就熟能生巧了。就是要勞累伯父伯母，每日做得多了，輕鬆不了。”
杜塵瀾還是有些歉疚，頭一次他花了點銀錢，就動動嘴皮子，也沒幹什麼活計。之後的事兒全得靠吳家，勞心勞力的，也不知能賺幾個銀錢。
“咱不怕苦，不怕累，就怕賺不了銀子。不過你們讀書人腦子好使，之前那水果糖葫蘆賺了不少，這次定然也能賺的。做吃食，總虧不了。”
吳母看了一眼杜塵瀾瘦小單薄的身影，不由起了憐惜之情。聽秋香說，這孩子在杜府過得不容易。養父母待他再好，哪裡及親生爹孃那般貼心？
再說那杜家三老爺是個庶出，在杜府身份尷尬，這孩子受了委屈都無處哭訴，也難怪看起來這麼懂事兒。小小年紀，就要操心生計。
“您說的是！其實侄兒倒也沒多少擔心，此計不行，那再想法子就是了。”杜塵瀾微微一笑，反正也沒多少本錢，虧了也不至於心疼。
“這是好了吧？能放入模具了嗎？”吳秋香緊緊盯著桶中的豆花兒，眼睛都快成了鬥雞眼。待看到下面成塊兒時，他激動地喊道。
杜塵瀾在吳家待了有一個來時辰，等吳父和吳母將青石都壓上之後，所有人都鬆了口氣。
杜塵瀾看了看天色，隨後朝著吳父說道：“小侄得回去了，若是回得太晚，家中長輩難免擔心。這豆乾得勞煩您和伯母注意些，等成了型便能拿出來了。不過您得注意，不得有水分，壓實了才能取出！我明日來早一些，來接吳師兄一起進學，正好看看這豆乾做得如何，還得商議一下接下來如何將豆乾賣出去！”
“也好！今兒確實晚了，我就不留你了，免得你回去不好交代！”吳父點了點頭，看著排成一排的模具，心中既歡喜又忐忑。
......
“父親，您當真要報官？”杜淳鈞眉頭緊皺，他是不主張將自家受騙一事暴露出來的。
一旦鬧起來，他們杜氏必然要受到那些世家的嘲笑。更何況他們杜氏賒賬的人家不少，若都來要銀子，那可如何是好？
“如今也沒什麼好法子，只能這麼做！咱們報了官，知府大人才能名正言順地插手。更何況他若是能破解此案，也算他的政績。反正對他來說，百利而無一害！”