低筋麵粉、雞蛋、牛乳、白糖、玉米油、玉米澱粉,虞兮把容易找到的材料寫在紙上讓紫鵑去廚房盡數找來。
又自己用鐵絲做了個打蛋器,找了筷子、幾個大碗和細篩子。
虞兮讓驚鵲把幾個雞蛋的蛋白分離出去只留蛋黃,把牛奶、玉米油和蛋黃放在一起攪拌成糊狀。
又用細篩子把低筋麵粉篩進碗裡,用筷子翻拌均勻,直到麵粉沒有顆粒為止。
分離好的蛋白用自制的打蛋器打發,白糖和玉米澱粉攪拌均勻後分幾次加入到蛋白中,就做成了調好的蛋白霜。
打發好的蛋白霜取三分之一倒入蛋黃糊中,用筷子攪拌均勻。
最後再將調好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中,再次攪拌均勻,調成蛋黃糊。
兩個丫鬟雖然在一旁幫忙,卻根本不知道虞兮在做什麼,問起來虞兮只說做好就知道了。
最後三人手忙腳亂地把蛋糕糊送到了廚房,吩咐廚子跟蒸饅頭似的用大火蒸到冒氣。開鍋後又盯著晾涼脫模,封建社會的第一塊蛋糕竟然就真的有模有樣地出爐了。
虞兮在二十一世紀就對廚藝不怎麼精通,到了鳳國更是幾乎十指不沾陽春水,自己都沒想到自己第一次做蛋糕就成功率這樣高,還洋洋得意了好一會兒。
“鬆軟可口,比府裡的點心好吃多了。”
“就是就是!這是我吃過最好吃的點心。”
兩個小丫鬟吹起“彩虹屁”來也是不遺餘力。
虞兮滿意地點點頭,那麼下一步就該有生日蠟燭了。
“哪裡有賣小蠟燭的嗎?”虞兮問兩個丫鬟。
兩個丫鬟去外面撿著細小的買了來給她看,虞兮趕緊搖搖頭。
鳳國市面上能買到最細的蠟燭也有大拇指粗,何況,這兩個小丫鬟不知道腦子裡想的什麼,竟然買的白色……那不瘋了嗎,給鳳逸陽的生日蛋糕插兩根白蠟燭!
她腦補了鳳逸陽坐在蛋糕前點了白蠟燭的樣子,不禁唇角上揚。
算了,蠟燭也自己做吧。
“去找兩根喜燭來。”她又吩咐。
虞兮自己也不閒著,先拿出一卷棉線來,又去院子裡找了好些竹板,用刀修成了牙籤大小的細籤子。金屬罐子放在火上,把粗大的喜燭切成小塊放進去,直到融化。
做了小半天時間,才做了一小把紅豔豔的生日蠟燭出來。
“老孃都被逼成鳳國李子柒了。”虞兮忍不住感慨。
“誰是李子柒?”兩個小丫鬟異口同聲。
“沒誰,我隨口說的。”虞兮趕緊打岔。她說是個動手能力強的網紅這幫老古人也沒有人知道,還會再問何為網紅,她又何苦費口舌。