早上，她又沒事找事，挑朱氏的刺。反正就是看朱氏不順眼，這裡也不對，那裡也有錯的。
到了最後，朱氏受不了了，也不管黃氏怎麼想，直接說道：“大嫂，這次也不是我說你，昨天你就不該告訴查五嬸和樊家妹子可以去地裡刨長生果的事。你還不知道吧，她倆現在去城裡換銀子去了。平日裡瞧著和你走得近，一到了這關鍵時刻，還不是悄悄的扔下你就跑了。哎，說到底，咱們才是一家人啊。你看上次做廚，要不是三弟一力擔保，大哥能不能進鄉廚還不知道呢……”
這些話可把黃氏給氣的，但朱氏說的卻字字在理，偏又是當著劉老太太的面說的。因此，黃氏只是低著頭不吭聲，卻在心裡將樊氏和查五嬸恨上了。估摸著時間，只在村口堵二人。
哪知，樊氏運氣好，又走得快，急著回家將私房銀子藏起來，到底是錯過了。因此，黃氏只看見了查五嬸一人，這才有了剛剛的一幕。
要是樊氏也在，黃氏更搞不定。
又過了幾天，等陳繼興家的花生快曬乾的時候，流雲軒便派了馬車過來接葉楓，按照之前約定的，去流雲軒教大廚們做炸花生米。
這一次，葉楓只叫了葉二妹跟著。
一來她十分喜好做廚，多學一些手藝肯定不會是壞事，且還可以回孃家教幾個妹妹甚至是林氏。就拿上次那個擅長做面的大廚來說，他不過是亮了一手，葉二妹就學了個七七八八的。
第二嘛，葉楓是覺得再叫其他人會不好意思。說起來他們已經免費吃了兩次了，再去就不好了。且家裡現在就放著三千兩銀子，要吃什麼買不到啊。
到了流雲軒的時候，一下馬車，葉楓和葉二妹便毫不意外地見到了等在門口的王老闆和趙大掌櫃。算起來幾人都已經很熟了，因此也沒有什麼過分的寒暄和尷尬，略微聊了幾句，葉楓便直接到了後廚。
拿起一顆花生，葉楓搖了搖，聽見了響聲。又剝開一嘗，的確是幹了，這才對王老闆道：“這個程度就可以了。不過，存放的時候記得要放在陰涼乾燥的地方，千萬不要受潮。”
聞言，王老闆半開玩笑半道：“哈哈，哪裡有機會給它們發潮啊，馬上就要用來做菜了。葉老弟啊，你也是小氣，明明還有幾百斤，就是不賣給我。我再加價，你全部賣給我，怎麼樣？”
葉楓便道：“王老闆說笑了。那些可都是種子，要是今年吃光了，以後可就再沒有了。這樣吧，明年，若是王老闆還想要，我們優先考慮賣給你，怎麼樣啊？”
王老闆便道：“此話當真？那就這樣說定了啊。”
“這個我還是可以做主的。”反正賣給誰都是賣。當然，若是價格合理，那就更好了。反正又沒簽合約，明年再說吧。
隨後，大夥便跟著葉楓開始剝花生。
王老闆之所以沒有提前剝好，就是怕這些花生還不夠幹，達不到葉楓的要求。
其實，在現代，炸花生米幾乎家家戶戶都做，說起來不過是一道極其普通的平民美食。
但是，要將花生米炸得酥脆，顏色好不泛黑，並且能長時間保持酥脆，吃起來爽口，那還是需要技術的。除了技巧，火候也非常重要。
這次，既然收了人家的高價，葉楓自然不會藏私，且葉二妹還在旁邊看著，學著。
見差不多有一碗了，葉楓便讓大家停下。三百斤的新鮮花生說起來多，其實真要開始做菜了，其實根本賣不了多久。今日不過是示範，能省則省吧。
一邊洗花生米，葉楓一邊說道：“剝好後先用清水洗淨，晾乾水後再下鍋，否則是要爆鍋的。”
“要說這長生果乾乾淨淨的，外面自有一層殼護著，為什麼還要洗一次呢？”
“哦，我之所以提前把長生果洗了，倒不是因為髒，而是這樣洗了之後，就不那麼容易炸黑了。”
聽著葉楓的解釋，幾位大廚都點了點頭。
要是葉楓不說，他們直接就這樣炸了，炸出一盆黑乎乎的來，王老闆肯定要把他們吃了。
“接下來，把火生起來。注意，火不能這麼大，要不然容易糊。對，你把那碳再拿幾塊出來。”
“好了，現在倒油，注意，不要等油燒燙了再倒長生果，現在就倒，攪拌，翻炒，使每一顆長生果上都有油。”
葉楓一邊說一邊操作，大廚們覺得沒什麼，很好懂，記住技巧就行了。葉二妹則仔細地看著，生怕錯過任何一個細節。
又過了一會兒，葉楓便道：“大夥聽，是不是能夠聽到噼裡啪啦的聲音了？這個時候就不能繼續生火了，卻是要將火撤了。”
“這樣就熟了？”
“差不多了。不過，不要急於起鍋，就這樣放在鍋裡一會兒就行了。”
過了片刻，葉楓挑了一顆嚐了嚐，感覺已經差不多了，這才拿起早就放在一旁的高度酒說道：“等炸好後，滴幾滴酒進去，這樣炸出來的長生果就更酥脆，也不容易回潮。對了，再灑一點鹽。”
說完，又抓了一些鹽灑了進去。