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第二十五章節 二次交易 (1 / 2)

繞過賣雜貨的,再向東走上一兩百米遠,便是小食攤聚集地,五郎感嘆:“等入了夏,蓮藕菱角雞頭荸薺等上市了,就能吃著雲英面了,可惜這會兒嘗不著。”

八娘奇道:“五哥哥,雲英面是什麼?”

五郎打了一下她的頭:“去年夏天,五哥哥不是帶你出來吃過?當時你可是把五哥碟子裡的也搶吃了,晚上回去鬧著腹漲,折騰了一整夜,害得五哥還被二哥狠狠罵了一頓,說你身子弱,怎可吃那麼多寒涼之物,怎麼,這麼快就忘了?”

去年夏天?去年夏天她正在炎熱的廣交會展上,為她的設計釋出會忙的要死要活呢,哪裡陪他吃過什麼雲英面?

五郎這一下敲的雖不算痛,卻也讓她頭皮有些發麻,八娘嘀咕道:“一碗麵而已,要不是我沒力氣擀麵,非做一碗比你的什麼雲英面更好吃的面來。”

五郎自然沒聽清她嘰咕什麼。

其實這倒是八娘自己未深入人家大宋百姓生活誤會了,五郎所言之面,並非她前世的什麼長條的細麵條,在大宋國,凡是加了麵食做出來的,都可以叫餅,比如水煮麵,就叫湯餅,而非麵條,反是這雲英面,叫是叫面,其實並非麵條。

七娘厚道,在邊上解釋道:“這雲英面,說起來有些象我們江南人喜歡做的鮓脯繪炙,裡面什麼都有,和埋在飯中雜烹的盤遊飯,味道差不多,就是將藕,蓮,菱,芋,雞頭,荸薺,慈菇,百合,混在一起,選擇淨肉,爛蒸。然後風晾,然後擱石臼中搗的細碎,再加上蜀中的糖和密,蒸熟,再放臼中搗,把那糖蜜和原先的食料拌均勻,再取出來,揉成團,等冷了變硬,想吃的時候,用刀切著吃便行。”

神吶,這麼複雜?八娘聽了咋舌。被七娘這一細解,她倒真想嚐嚐了,因家中人這幾日吃的歡暢,倒也常常說起在外吃過的美食,八娘基本上都沒曾聽過,象什麼“假煎肉”“蟹釀橙”“酥瓊葉”,有些製作簡單味美,有些卻做工複雜講究,非平常人家能吃得起的。另還有一道國中貴胄之家最愛的美食“黃雀鮓”,風糜京都,京中數得上的人家,沒有不備著的,只可惜外面能做的,是少之又少。

因聽的多了,八娘倒也收起了對古人美食水準的輕視之心。真論起來,她那手藝,也不算什麼,只不過她會做的飯菜,不同於如今的煮食之法,乃是炒菜,因此雖簡單,論色香味,比起煮菜,卻要討巧許多。

兄妹幾人並兩個侄子不時便到了小食攤前,逛了一會兒,便尋了空位,各自選了愛吃的,因也總聽到“餺飥”,八娘不是是何,便叫了這個,待端上來一看,原也不過是個麵食,倒有些象後世的面片兒湯,四郎叫的是“槐芽冷淘”,七娘卻說才吃了飯不久,並不餓,只要了一碗姜蜜水,九郎和覺兒簧兒也同四郎一般,叫了槐芽冷淘。

正吃著,便聽到身邊不遠處圍了好些人,叫好聲陣陣傳來,那餺飥味道做的一般,八娘吃了幾口,便要放下,剛好聽到邊上的笑鬧叫好聲,便欲去湊湊熱鬧,指著那堆人群道:“五哥哥,七姐姐,你們先吃著,我去那邊看看去。”

因夜市上人太多,五郎哪裡敢叫她一個人亂跑,前些日子還聽說如今人貶子越發倡狂了,若逛個夜市,丟了妹妹,他回家還不得被老爹的棍棒抽死?

一把拉住要竄出去的八娘,笑道:“那有什麼好看的?不過是點茶婆子在表演罷了,這小夜市上,能遇著什麼點茶高手來?四哥倒是在州學裡和同學學了幾手,你若真想瞧,得空叫四哥表演一翻,你仔細瞧個夠就是了。再說,那點茶,也不過是北方人的玩意兒罷了,我們南人,誰那麼老土,喝什麼點茶。你可見爹用茶,是加了鹽酪椒姜去煮的?”

老爹喝茶,不過是用沸水沖泡罷了,與後世的飲茶法並無不同,其實真論起來,八娘自己就是泡茶高手,深諳茶道,因祖父母都喜歡飲茶,家中自然名茶薈萃,前世那個時空的紅茶,綠茶,白茶,黑茶,青茶,黃茶,花茶,各種名品,家中盡有。八娘對於每種茶的泡法,適合的水溫,最能發揮茶香茶效的工具,都瞭如指掌。

五郎這一說,倒叫她想起,似乎以前聽說過古人飲茶確實是加了和種配料煮出的,因老爹喝茶,也只是用沸水沖泡,因此八娘才未曾在意,這會反被勾起好奇心,見五郎也吃了一半,便催道:“五哥,你快些吃,吃完帶我去看看唄。”

五郎皺眉:“那裡圍著的人太多了些,你一個小娘子,豈好去擠?不去。”

別看五郎平素最好說話,真要打定了主意,卻是無論如何也說不通的。再加上七娘也在邊上反對,八娘只好作罷。

只等吃完,夜色已深,原還人流如織的夜市上,除了那點茶婆婆的攤子外圍著不少人,其它攤子都只餘三三兩兩還在流連的。

也有不少上攤鋪已開始收攤,因怕家中父母擔心,七娘便催著回去,幾人收拾好買下的物件,心情愉快的舉步回家。

才到家門口,還未敲門,大門已開,守門的黃伯大概是早聽到了幾人的腳步和嬉笑聲:“夫人不放心,已來看過多遍了,快回去稟一聲,早些息下吧。”

兄妹幾人謝過黃伯,入了院,先去了父母屋裡報了平安,又把東西歸類放好,第二天好用。七娘便拉了八娘去廚房裡提水。灶上爐中,吳氏把要用的水用大銅壺溫著,因太沉,省得多跑,索性叫了五郎來幫忙。回到後院,各自洗漱過後,便倒頭睡了。

第二天頭陀報更,天色未亮,兄妹便俱起了床,男子們自去讀書,女子們忙活家務,二哥哥曾子固因學舍裡放了假,也不必如平日一般,先用早膳,忙著去學舍,見八娘拉了九郎和覺兒去後園子,知道是要去所謂的鍛鍊身體,也有心想瞧瞧,便也跟著去了。

卻原來也並不是什麼別的事,幾人先做了些奇怪的動作,接著便繞著後園子跑了幾圈,直等出了汗,這才結束。

其實那一套運作,就是小學裡的廣播體操,因時日久遠,記得不全,所以只得那麼幾個動作了,說鍛鍊估計是沒什麼效果,全當活動筋骨了。

活動完,見曾子固手執書簡,負手而立,正含笑看著弟弟妹妹並兩個小侄兒,八娘抬袖拭了拭頭上的汗,跑到曾子固面前笑問:“二哥哥,你覺得我現在的身體是不是比以前好了很多?對了,家中可有什麼書,教人練出好身體的?”

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