“聽過，四年一屆麼，和奧運會一樣。”
李逸聽郝力保說起奧林匹克烹飪大賽，頓時就猜到了什麼，笑問：“怎麼？你打算參加嗎？”
世界奧林匹克烹飪大賽是得國烹飪協會主辦的一場世界級的烹飪技能大賽。
從上世紀中葉開始創辦以來，已經有來自幾十個國家的上百支隊伍，將近2000名廚師參賽了。
就影響力而言，它的確堪稱烹飪界的奧林匹克，是世界上最有影響力的烹飪賽事。
“不是我打算，是要求我們參賽。”
郝力保說著，就將情況解釋了一遍。
原來，中餐雖然是世界最豐富的菜系，但迄今為止，卻只參加過兩次世界奧林匹克烹飪大賽。
這個賽事不接受私人報名，只接受以國家團隊形式報名的隊伍。
但這賽事沒多少獎金，而且也不是國家政府組織的正式賽事，所以華夏商務部前後只在88年和96年組織過兩次代表隊前去得國參加了這個賽事。
兩次參賽，華夏代表隊拿到了七枚個人金牌，但在團體賽上，卻只拿到了一枚銅牌。
再加上國內沒什麼關注，之後商務部就沒再組織過代表隊參賽了。
但隨著國家的發展，國力的上升，華夏在世界上的影響力也越來越大，文化傳播也越來越受到國家重視。
而飲食文化作為最容易走出國門，最容易被不同背景的人所接受的文化，是最容易形成傳播熱潮的。
於是，今年商務部再一次組織了代表隊，打算前去參加這屆奧林匹克烹飪大賽。
郝力保就被選為了這次代表隊的負責人，而且還接到了任務，務必要在比賽上獲得好成績，為國爭光。
可他沒想到，臨近比賽，他卻摔傷了胳膊，不光耽誤了工作，連參加烹飪大賽的計劃也受到了影響。
傷筋動骨一百天，沒有幾個月的修養，他是沒辦法再動炒鍋了。
但大賽在即，他要是歇菜，那比賽就沒法參加了。
所以，他叫李逸過來救場，不光是救今天的場，主要救的是這次大賽的場。
得知了具體情況後，李逸頓時犯了難。
這一屆的大賽舉辦時間是十月底，但那會兒正是剛開學不久，專業課進入正式授課的初期，李逸正是忙的時候。
但這樣一個和各國頂尖烹飪高手同臺競技的大賽，對李逸還是蠻有吸引力的。
從拍攝《舌尖》以來，李逸隨同攝製組走遍了大江南北，也見到了各地不同的飲食文化，瞭解到了一些少見的特色食材和調味料，汲取了許多細節性的烹飪技巧。
這些細小的提升雖然對他整體廚藝水平沒有顯著的提升，但積少成多之下，也讓他如今的廚藝水平有了一定的改變。
就像是一塊千錘百煉的好鐵，又經過了一番淬火，變得愈發堅韌。
李逸能感覺到，自己對於廚藝的理解，比一年前要更深了，在做菜的時候，也更加的遊刃有餘。
但對於自己具體水平如何，他卻沒有一個清晰的判斷。
如果能和大賽上各國頂尖烹飪高手切磋一番，李逸也可以對自己的廚藝水平有一個大概的判斷。
因此，在考慮一番後，李逸問：“賽前培訓是從幾月份開始？”
“這個月開始在全國選拔，選拔結束，下個月就開始培訓。”
郝力保解釋：“這次咱們會組三個隊，一個國家代表隊，一個青年廚師隊，還有個人賽專案的參賽團隊。