聽著李逸的講解,看著李逸臉上的笑容,廖文東卻忍不住打了個寒顫。
在他的眼中,李逸已經不是一個廚師了,而是一個操控人心的高手。
一個做飯的廚師,能把食客的心理拿捏到這種地步,已經近乎於妖了吧?
小炒肉昨天后廚大家都是吃過的,知道是什麼味道。
因此,小張主動端起【辣椒小炒肉】,就送去了傳菜口。
但這一次,他去了好一會兒都沒回來。
等他回來後,卻神神秘秘的說道:“傳菜生那邊在聊樓上宴會廳裡吃飯的情況呢!據說那個劉威在上面還挺受歡迎的。
好多人都在那邊看他現場做菜,領導也跟他聊得挺好。”
聽到他的話,李逸還沒開口,廖文東就先哼了聲,說道:“嘴皮子好頂什麼用?菜好吃才是關鍵,你去看看撤下了的餐具,哪一桌撤下了的多?”
宴席上的菜一般是要吃完或者吃得差不多,才會撤下去的。
一盤菜只有做得好吃,才會被很快吃完。
所以透過撤餐具的數量,也可以從側面看出菜的受歡迎程度。
小張聞言,馬上就明白了他的意思,扭頭跑去了洗碗間。
撤下來的餐具都擺在那裡,有洗碗工正在清洗。
餐具都按照餐桌的編號放在案臺上。
其中有幾套餐具是競選的廚師團隊帶過來的,所以需要單獨放好,避免弄混。
小張按照編號依次找去,視線落在了六號區域,李逸的編號就是六號。
但在看到六號區域的餐具後,小張卻有些失望。
那裡只擺了幾個闊口盤子,一隻湯盆,一箇中號碗。
按照件數算,在六組餐具裡,數量最多的是劉威所屬的四號,次一位的是黃啟剛,李逸只能排在第三。
小張見狀,只覺滿肚子的疑惑,不吐不快。
看著忙碌清洗餐具的老趙,他開口問:“老趙,六號桌就撤下來這幾件餐具嗎?”
以他嚐到的李逸製作菜品的味道,不應該只有這麼點餐具被撤下來啊?
老趙頭也不回,一邊將一摞小碗從水中撈起,摞放在了案臺上,一邊隨口說道:“這不都是六號桌撤下了的?”
小張往他身邊看去,只見那裡摞著十套小碗,二十套湯盅,都已經清洗了一遍了,上面還帶著洗潔精的泡沫。
看到這些餐具,小張心中大定。
這才對嘛!
逸哥的菜那麼好的味道,怎麼可能只撤了那幾個餐具?
按照這麼算,六號桌撤下了的餐具,已經比其他五桌撤下來的加在一起還多了。
心情放鬆,小張開玩笑問:“老趙還是你勤快啊!這麼快就給洗了。”
老趙一邊清洗著池子裡的湯匙,一邊嘮叨:“最先撤下來的就是這些,零零碎碎的佔地方。
不過這都是咱們自己的餐具,我先給它洗了,可以先收回去。”
將湯匙撈出,他隨口說道:“這個六號桌的師傅做菜肯定好吃,碗裡都吃得乾乾淨淨的。
不像那個四號桌,全都是小碟子小碗,還都沒吃完,剩個半碗一口的。
餐廳的那些小姑娘也真是的,就不能倒垃圾桶裡再給我?
這一摞剩菜碗堆著,我看著都懶得洗…”