粵式月餅皮的核心就是轉化糖漿，將糖漿用清水化開，加入花生油，鹼水，鹽後，再加入低筋麵粉揉勻，粵式月餅皮就做好了。
它的質地有點像是水油麵，但卻又完全不同。
這種皮是用低筋麵粉和的，筋性很低，而且主料都是糖漿。
準確點說，它應該算是水油糖面才對。
將月餅皮胚面放在一旁餳著，李逸又回到了燒餅案臺前。
這時候，燒餅的面也餳好了。
再揉了一道，放在一旁微餳著，李逸就將他的【松鶴福壽杖】拿了出來。
“哇！”
看到這根碩大的擀杖，綿羊忍不住發出了一聲驚歎。
昨天她只在直播影片裡看過這根擀杖，但在影片裡看和親眼在現實中看到，還是不一樣。
看到李逸將兩段擀杖對接在一起的樣子，她忍不住驚聲讚歎：“好帥！”
其他人聽到她的讚歎，都是微笑不語。
昨天他們的樣子和綿羊沒什麼區別，所以很能理解綿羊的驚訝。
而相較於女生來說，男人對這種筆直的棍子，是完全沒有抵抗力的。
雖然昨天已經看過李逸使用，而且也上手把玩過，但吳壘和黃小明依然看得一臉羨慕。
“這擀杖太帥了。”
吳壘搖頭感嘆：“這麼直，又是這麼好的木頭，還是榫卯結構的…唉！好想擁有！”
說著，他扭頭衝黃小明問：“小明哥，你問了嗎？有沒有能做的？”
黃小明搖了搖頭：“我問過幾家店，他們都說只能做螺紋的，要想做這種榫卯卡扣的，得掃描以下結構才行。”
“螺紋那就沒勁了，不要螺紋的。”
吳壘學著李逸合攏擀杖的動作，兩手擰著：“就是要有卡住的那一下才帥，螺紋哪有那種味兒。”
黃小明聞言，攛掇：“待會兒中午吃飯的時候，你去找逸哥借來拍幾張照片，我問問廠家能不能做。”
“好。”
吳壘很興奮：“我小時候要是能有這麼一根擀杖，整個學校都得聽我的！”
垂涎李逸這根【松鶴福壽杖】的並不只有他們，直播間觀眾也都在發著彈幕，羨慕得流口水。
“說真的，沒開玩笑，這根擀杖真的可以上個連結，我絕對買！”
“過生日老婆要是送我這根擀杖，以後她都別想進廚房了！”
“找個廠家合作，做一批逸哥同款吧！多少錢我都買！”
“每個人長大後都在彌補自己的童年遺憾，我的童年遺憾就是沒有這樣一根金箍……哦不對，擀杖。”
“壘子定做好以後可以分享一下連結嗎？要是有一根這樣的擀杖，我就出逸哥的COS出街！”
掃了眼直播間越說越離譜，李逸搖了搖頭，收回了視線。
橫起擀杖，他三下五除二，就將三餳後的麵糰擀成了一張麵餅。
雙手握持擀杖，他繼續將麵餅繼續擀薄，同時修整著形狀。
等把麵餅擀成長方形的麵皮後，李逸就要過了趙金麥手中的炒勺，舀了幾勺黃油酥，倒在了麵餅上。
拿過一個刮板，將黃油酥均勻的刮在了麵皮上後，李逸就提起了麵皮的一端，把它對摺了起來。
按著麵皮邊緣，將麵皮細細的捏在一起，沒有留下一絲縫隙。
跟著，李逸就拿起擀杖，將對摺後的麵皮再次擀開，擀平，擀成了長方形。
隨後，他依然如法炮製，繼續對摺，再擀開，對摺再擀開。
看到李逸一次次的對摺著麵皮，綿羊忍不住好奇問：“你是打算真的疊出一千層嗎？”