這個過程中,原本厚實的面窩,就像是融化的奶油一般,鋪成了一團,逐漸變成了所有人熟悉的樣子。
而面窩中央的位置,麵糰膨脹的情況格外明顯,像是在緩慢沸騰一般,甚至將麵糰吹得微微鼓了起來。
不過隨著時間流逝,麵糰中央鼓起的位置也慢慢塌陷了下去。
剛剛因為鼓起而變得纖薄的表層麵皮,因為塌縮,裂開了一道道的縫隙。
縫隙內部,充滿氣孔的發泡酥鬆結構面瓤漏了出來,和表層面片形成了色差,看上去,就好像有一朵桃花在盛開一般。
這一過程雖然發生得緩慢,但卻連續而又平和。
吳壘幾人一時間竟然都看呆了。
等到烤箱鈴聲響起的時候,他們才意識到,自己居然伸著腦袋,盯著烤箱裡的桃酥看了十幾分鍾。
“嘶!”
吳壘揉著腰,直起了身來:“我的腰啊!”
趙金麥扶著劉藝菲的輪椅扶手,比他要強得多,但也有點脖子發酸。
揉著肩膀和脖頸,趙金麥感嘆:“好神奇啊!這面在裡面就像是活了一樣,我感覺它一直在生長!”
劉藝菲也點了點頭:“有種生命萌發的感覺,挺解壓的。”
“你們是減壓,我是增壓。”
吳壘呲牙咧嘴的活動著腰:“我的腰都快斷了。”
劉藝菲笑著打趣:“小孩子哪兒有腰?”
吳壘聞言一琢磨,馬上就把手放了下來:“就是!肯定是錯覺。”
“嘁!不要攆!”
趙金麥撇著嘴吐槽了句,隨即才扭頭衝李逸問:“逸哥,你說這個桃酥在明朝就已經做出來了,但明朝那會兒哪有小蘇打啊?”
“誒?對啊!”
吳壘也拍了下手,像是才反應過來:“古代沒有小蘇打啊?那桃酥是怎麼做出來的?”
趙金麥開啟了幻想模式:“會不會是有個現代的化工科女博士穿越回了明朝,發明了蘇打,才做出桃酥的?”
吳壘不服氣:“為什麼不是工科男博士呢?”
趙金麥瞅著他反問:“男生穿越回去,不都是當皇帝麼?誰會想著做桃酥?”
“誒?”
吳壘想了想:“也對哦!”
見他們一本正經的胡說八道,黃小明笑著吐槽:“你們還真當穿越劇了?”
吳壘攤了攤手:“沒有人穿越,那桃酥是怎麼做出來的?”
黃小明也不知道怎麼回答,於是就看向了李逸。
李逸笑了笑,解釋:“蘇打是純鹼,古代沒有純鹼,但有鹼水啊!