第298章 呼風喚雨 （8 / 80）

生產裝置和技術是李學武特別重視的兩個點，在隨後談到的白酒生產投建方案時提出了同樣的要求。

但白酒行業對比罐頭食品行業是不同的領域，對製造技術和技巧是有不同要求的。

製作罐頭，可以是無限提升機械化生產的參與程度，減少人工干預，避免影響衛生和食品質量。

但白酒釀造技術不然，機械化大量代替人工，必然會走上彎路。

酒這個東西，老祖宗研究了幾千年，已經有了一套成熟且完善的釀造技巧。