吃起來，要有果凍般的口感。
所以，陳宇飛在製作的時候，先將那豬蹄子整個用白水焯了一下人，然後放入高壓鍋裡，放了入了鹽巴後，直接壓制了起來。
高壓鍋壓煮食物，那是非常迅速的。
正常情況的話，一直大豬蹄子，差不多半個鐘頭，就能將皮肉壓制得軟爛入味。
陳宇飛為了追求跟甜品豬蹄一樣的口感，選擇壓制一個鐘頭。
不過這裡就出現了一個問題，那甜品豬蹄因為採用急凍技術，所有直到東西成形，肉皮跟骨頭在入口之前，也沒有分離。
但經過高壓鍋壓制的豬蹄，如何保證豬蹄的完美度，這的確是一個挑戰。
不過陳宇飛在豬蹄下過之前，就已經想到一個非常好的辦法，不僅不會影響口感，也能最大限度的保持豬蹄的外形。
在壓制豬蹄的一個鐘頭裡，陳宇飛閒著無聊，開啟手機看了一會兒。
他無意間開啟的一個影片網站上，發現了裡面居然有一個熟悉的身影，那人不是別人，那主播不是別人，正是就在陳宇飛十米開外，正在認真做菜的殷小月。
陳宇飛是一個年輕人，他平時時常也會看看這些影片網站。
現在當他發現，自己身邊很近的一個人，居然是一個影片主播，看了一眼她的粉絲數，居然還挺多的。
看到這裡，陳宇飛點了個關注。
於是開始一條條往前看。
看到之前，在桂花老街拍攝的那些，陳宇飛明白了殷小月來參加比賽的目的。
一時間，他開始對殷小月敬重了起來。
畢竟，以自己的力量來挽救一條街的命運，這樣的事兒，不是隨便一個女孩子能有勇氣做出來的。
陳宇飛在想，如果是自己，他也不一定能有這個魄力。
不管這事兒能不能成功，雖然陳宇飛也覺得單靠殷小月這樣做好像希望不大。
可是人家敢這麼做了，至少就是讓人敬佩的。
於是他抬頭，再看看著殷小月忙碌著的背影，感覺她真是不容易，如果這次他們兩個能同時晉級，那麼自己應該幫助她一下。
不過在殷小月的影片中，陳宇飛也看到了一些不和諧的聲音。
在其中幾個影片裡，有大量不文明的語言，從各個角度，以各種理由攻擊殷小月，那些話很難聽，還很無聊。
陳宇飛看了一下影片的日期，凡是被攻擊的，都是這兩天的影片。
之前的雖然也有一些，但都很少。
陳宇飛想了一下，殷小月一定是得罪了什麼人，而且這個人，應該也是在廚神大賽中的選手。
至於到底是誰，陳宇飛不好推斷。
不過對於這些人的謾罵，殷小月的反映倒是很淡定。
陳宇飛發現她沒有對他們的語句，做任何的解釋，這一點倒是做得很好。
因為往往解釋越多，麻煩就越多……