這些年正宗的羊肉湯太少太少，葉軒就記得老家樓下有家羊肉湯店面，後來因為擁有強迫症的老闆因為買不到正宗的草原羊氣急敗壞關門大吉了，恰好葉軍耤好這一口，好說歹說花了好幾臺茅臺將羊肉店老闆灌醉獲得了秘方，聽說還滴血拜了把子。
過年間，葉軍耤充當起家庭廚師的身份，初中上學的葉軒也是為了五十塊錢的小費幫忙打下手，一來二去，葉軒也是記下了製作羊肉湯的大體步驟。
俗話說技多不壓身，葉軒長長吐了口氣。
這章魚他絕對不吃，愛誰吃誰吃！
製作羊肉湯的做法非常繁瑣，葉軒按照之前的記憶將羊骨進行焯水，也就是所謂的去腥。
鍋中倒入大量的清水燒開，充滿著腥味的羊骨放了進去，頓時白色的沫沫出現，葉軒嫻熟的拿著勺子將白色的血沫放在垃圾桶裡。
在這裡需要注意的是，正常人焯水會放入大量的佐料去腥，譬如大蔥，生薑，料酒等。
羊肉千萬不能這麼操作，任何的調料出現在骨湯中都會對湯的味道產生影響，羊湯裡不需要放任何的大料！
至於那些飯店宣傳中的羊肉湯放了很多大料乃至中藥，以滋補養身的功效作為噱頭，實際上是因為他們的羊肉質量不好，要用大料和中藥壓制羊肉的腥味。
恰好葉軒得知，節目組用的羊肉和羊骨都是正宗的草原羊，自然不用擔心羊的腥味。
忙活了大半個小時，葉軒用溼紙巾擦了擦額頭的汗水順便洗了個手保持衛生。
高壓鍋中的羊骨頭還在進行熬製，節目組給的時長是兩個小時，高壓鍋火力全開一個半小時足以將骨頭裡面的精華釋放出來，接下來葉軒便是安靜的進行等待即可。
林俊武那邊也是忙活的差不多進行等待，他製作是美國人民最愛的烤火雞，那邊蒸爐也在蒸著火雞出爐即可。
烤火雞這道菜工序也是複雜，林俊武特意學的這道菜想著好好在節目中露個臉。
說不定他就是因為這檔節目名氣在提升一個檔次也說不定！
舞臺中空空蕩蕩，唯有那張桌子中央的章魚，葉軒也是直接選擇無視。
叮噹——
清脆的鈴鐺聲出現代表著廚師做飯時間結束！
關火出鍋一氣呵成，桌子上擺放著大量的陶瓷小碗，葉軒挨個把羊肉放在小碗中注入精華也便是熬了足足接近兩個小時的羊肉湯。
羊肉湯這東西要趁熱喝，涼了味道就少了三分，主要的就是喝一個新鮮！
另一邊，林俊武把大火雞切成諸多小份放在碗中。
一張桌子，葉軒的白瓷小碗和林俊武的青色小碗形成鮮明的對比！
按照正常的流程，明星隊長的菜率先給觀眾進行品嚐。
“我做的是烤火雞，這是一道正宗的火雞，在火雞肚子裡面我用了大量的蔥薑蒜從內而外的進行去腥和入圍...”
林俊武滔滔不絕的講述著這道菜的做法來彰顯他的水平，看得出來，在場一半的外國人都對林俊武的烤火雞讚賞有加。
“羊肉湯！”
劉虎：“......”
這熟悉的味道熟悉的劇情，貌似第一期葉軒老師也是用三個字來說出他的作品。
就是不知道葉軒老師這羊肉湯的味道如何？
劉虎仔細觀察著中央的那名老人，這位老爺子可是他費盡千辛萬苦才邀請的重量嘉賓！
 本章完