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第二百一十五章 看人下菜碟

趕了兩三天的路程總算是到達了目的地,期間總是找茬的女的因為被乘務員警告過幾次,總算比之前安分了不少,看這夫妻倆也就脾氣差了點,不怎麼講衛生,手腳也還是乾淨的。反正各住各的,互不打擾,方裴南與水遙最後也沒有與他們計較。

“阿遙,咱們等會兒出了車站還要走上半天的路,你要是覺得累了,咱們先找個地方休息一下,順便吃點兒東西。哦,對了,那老先生知道咱們今天到嗎?”​

一提到這件事,水遙就忍不住感嘆起沒有電話的不便來。當時遇到老先生幫了他一次本來這也算是緣分,不過他後來提出的事情確實太過突然,當天直接跟著過來也不現實,這下到了一個陌生的地方,自然是各種不方便。

按理說他們家已經做了大半年的生意,賺的錢不算少了,不過水遙好說歹說,水大全都堅持先不裝電話。畢竟他們在外面也不認識其他人,住這犄角旮旯的地方,全村的人都是低頭不見抬頭見,他們住到哪裡,家裡都有什麼人,水大全簡直一清二楚,再說裝一臺電話還要架電話線,費用又高,用到的地方也少。

不過從今天起就不一樣了,一旦他們跟老先生達成了合作,生意一下子就拓展到了外省,這電話不裝也得裝了。

​眼看著時間也不算早了,水遙不敢耽擱,按照老爺子留下的地址,經過四處打聽,七彎八拐十九繞的,從郊區到市區,總算給他們找到了地方。

老爺子開的這家酒店叫雲顛四季,是集合住宿與餐飲於一體的連鎖店,雖然這樣的型別在後世很常見,我在現在看來,絕對算得上是先進潮流了。於是第一次拜訪,出於禮貌,水遙從家裡帶了些之前曬好的筍乾做禮物,親自動手的東西無論價格,總是最真誠的。

​“兩位,你們是要吃飯還是要住店呢?”

方裴南帶著水遙剛一進門​,服務員就上來了。二人已經趕了半天的路到現在連一口熱水還沒喝過,出於填飽肚子的需求,二人直接點了幾個店裡的招牌菜,最重要的還有一點,他們想看一下這店裡大廚究竟是個什麼水平讓老爺子一提起來就連連搖頭。

“先上這幾個菜吧,另外就是給我們開兩個包間。”

單從酒店的第一層來看,這裡設計還不錯,環境也算優雅,想必住宿條件也不會差到哪裡。不過在水遙將選單遞到服務員手上時,對方卻露出了一抹職業性的微笑。

“不好意思這位同志,油爆雙脆和桃花泛這兩個菜都沒有,給您換成燒腐竹和番茄炒雞蛋可以嗎?另外就是這包間的價位不一樣,有299一天的,有399一天的,你要不要再去別的地方看看?”

方裴南剛剛將行李放好坐下來,聽到這服務員的話就火了,這邊明明有包間還讓他們再換地方住,況且如果那兩個招牌菜今天做不出來,也不能態度如此敷衍,換兩個根本沒有技術含量的東西出來湊數,這不是看人下菜碟是什麼?欺人太甚!

“你什麼意思,你覺得我們從小地方來的不配在你們店裡歇腳麼?399的給我弄兩間,不要再說什麼廢話。另外,燒腐竹和番茄炒雞蛋你就不用上了,換一條西湖醋魚總可以吧?難不成你們這邊靠河的連條魚都弄不來嗎?”

水遙坐在一旁不言不語的,可心裡頭卻樂開了花:有男朋友的感覺還真不錯,這一路上方裴南時不時都會替自己出頭,好像自己是一塊脆弱的冰塊,輕輕一摔就碎,太陽一曬就化。雖然有些小題大做保護過度了,不過,對水遙這個有著少女心的老阿姨來說,她還真的就喜歡這麼一套!

“呵,打腫臉充胖子的鄉巴佬,反正這店又不是我的,待會兒吃霸王餐付不起錢小心腿被打折了!”

看著整家酒店雖然品味不錯,但零零星星的沒多少人,水遙不禁由衷感慨:老爺子一看就是個虛懷若谷,低調靈活有商業頭腦的人,可千里之堤匱於蟻穴,首先連個大堂服務員都一副鼻子恨不得翹到天上去的態度,從這一點來講,他們的生意首先就失敗了一半。

​“阿遙,現在這種見人說人話見鬼鬼話的人多了,出門之前叔叔讓咱們多做幾身行頭是對的,你千萬不要放在心上,如果知識不夠可以重新學習,可腦子要是缺一根筋,哪怕吃再多的雞鴨魚肉都是補不回來的。”

​對此,水遙深以為然,她並沒有因此生氣,只是突然對方裴南之前在京城的經歷感到有些好奇。

“裴南,你是不是在學校碰見過不少這樣的事?”​

方裴南一愣,只是端起水杯輕輕抿了一口,若有所思,過了半天才緩緩開口。

“是很久以前的事了,如果我說真正的大學生活可能並不像你們想象的那麼美好,你會相信嗎?”​

“京城那個地方太大了,幾乎全國各地的人都彙集到了這裡。家裡有錢的、沒錢的、是做官的,還是放牛的都是有的。只是因為一場高考,將我們這些原本不屬於同一個階層的人有了一起學習的機會。雖然大部分老師和和氣氣,不過一個大學裡還有其他的人,比如說在門口站崗的大爺,餐廳打菜的阿姨等等。看到那些順眼的,就多打兩勺紅燒肉進去,不過如果有的看上去就寒酸的不行,哪怕天天只在你菜盤子裡舀一勺白菜根子,也得陪笑嚥下去。”​

​“並且,在同學當中,拉幫結派也不是少數,人的一生能交到幾個掏心窩子的朋友已經夠了,其他的都隨緣,大學就是一個微型的社會,每個人都是獨立的個體,究竟怎麼選擇,說白了也只是趨利避害罷了。不過你放心,現在咱們在一塊,我一定護你周全,不讓別人欺負你。”

​前世水遙也是上過大學的人,道理她怎麼會不知道?而且在這個謝謝,稍微封閉的70年代末,破爛的小高中裡就能碰見劉貝貝王綿綿那些無恥之徒,到了大學,甚至是走進職場,又有什麼是不可能發生的呢?不過這一切無論是委屈還是開心,恥辱還是榮耀,方裴南在自己跟前通通都沒有提過,這傻憨憨就知道將糧票零錢攢下來,慢慢將錢包塞塞滿了一股腦塞給自己。想到這兒,水遙的鼻子有些酸。

​“來了,西湖醋魚、桃花泛、牛肉豆腐羹、兩小份拌麵,兩位慢用!”

看著剛剛服務員嘴裡並沒有的桃花​泛這時卻出現在了餐桌上,水遙不由得挑了挑嘴角:看來那些招牌菜現在並不是沒有,有錢能磨推鬼,只要能買得起,他們還放著好好的生意不去做不成?

桃花泛原名叫“桃花飯”,是米炸至金黃調味澆汁做成的。拿起手邊的小瓷勺​,先舀起一勺桃花泛,色澤金黃,顆顆分明,上面澆上了紅黃二色的酸甜汁,入口酥脆,盤子旁邊擺的有幾片花瓣湊成的造型,清新又典雅。

一口下去,水遙暗自點點頭​:每家飯店都有自己生存下去的法寶,不管其他的菜水平怎麼樣,總得有一兩道拿得出手的,如今這個桃花泛可以打到及格的分數。

可接下來的幾個菜品,說句好聽的,味道簡直是太過一般,特別是那個應該成為招牌菜的西湖醋魚,醋酸味兒是有了,不過魚本身濃烈的腥味卻絲毫沒有祛除,仔細檢查,發現廚師竟然連魚筋都沒有抽出,也難怪讓人難以下嚥了。

​跟著水遙的節奏,方裴南嚐了幾口也不再動筷子。這短時間以來方裴南的胃口被養刁了,很多菜雖然並不會上手做,不過只要仔細一嘗,大致就能明白有什麼問題。別說是那滿是腥氣的西湖醋魚了,就算是剛剛端上來,冒著騰騰熱氣的豆腐牛肉羹,裡面被切成小指甲蓋大小的牛肉片明顯就是放時間久了有些餿了,雖然這湯里加了不少胡椒粉壓制,可又怎麼能騙得過水遙這個鬼靈精怪的小姑娘呢?

​“哈哈哈,小姑娘,你終於來了。你可是不知道,老頭子我每天都盼著你來,三天兩頭就要過來店裡看看,急得我都快成長頸鹿了。這幾個菜你覺得怎麼樣呢?”

水遙的到來讓老爺子很是驚喜,其實剛剛二人在訂房間的時候他就已經到了,只不過一直待在後臺悄悄觀察,前臺的服務員並不知情,這下一看自家董事長、一把手竟然跟這小丫頭是熟人,想起她剛剛那副眼高於頂的樣子,當下連腸子都悔青了,若不是店裡還有其他的人在吃飯,怕是她當下就屁滾尿流的跑過去跟老爺子賠罪了。

“這兩個人是老頭兒我的貴賓,中午這頓飯算我的;另外,換兩個最好的房間給他們,點心果盤一樣都不能少!”​

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