“平日天天大魚大肉，這一到過年，便感覺年夜飯的雞鴨魚肉太油膩了，吃不下。”
楚天秀摸了摸扁扁的肚子，忽然目光一亮，想到一個主意，“我們一邊燒烤，一邊守歲好了。”
反正除夕夜要守歲，從傍晚到凌晨還有好兩三個時辰呢，無事可幹，在虞園內燒烤，就當是打發時間。
古人的夜裡，是沒什麼娛樂。
金陵城內除了青樓、酒肆等等極少數通宵營業的地方，平民百姓只能老婆孩子熱炕頭，天一黑就睡覺。
根本沒有電視看春晚，也有手機不停的刷。
不找個法子打發時間，這守歲可難熬了。
“燒烤？那是什麼？”
李虞好奇道，“像進山的獵人一樣，把肉串起來，烤大肉嗎？”
“差不多吧！不過本姑爺喜歡烤茄子、烤韭菜。”
楚天秀道：“祖兒，去夥膳房弄點新鮮的瓜果蔬菜來，肉類不用太多!香料，多弄些。”
“好嘞！”
祖兒立刻興奮的奔去。
烤蔬菜？姑爺這個想法真奇特！
狄兒也是目光一亮。
楚天秀帶著李虞、狄兒，在庭院內掃出一塊空地，架起了一個篝火燒烤架子。
三人燃起一堆火。
一堆木材開始噼噼啪啪響。
天氣有點冷，但是在篝火前烘烤著手，還是挺暖和。
不到一炷香功夫，祖兒便興沖沖的帶著一群廚子、老嬤，挑著擔，提著一些大籃子回來。
裡面裝著一大堆食材、水酒，鹽、醋、醬、糖，各色香料，還有釜、甑等餐廚用具。
跟著來的，還有夥膳房管事，躬著身子滿臉諂色，畢恭畢敬的向楚天秀問禮一番。
自打楚天秀在平王府大規模的擴建了暖室之後，這新建的幾畝地暖室，蔬菜瓜果都是姑爺說了算。
這位管事便彷彿多了一位主子，想盡了法子來討好姑爺。
廚子、老嬤們放下東西，便躬身告退，匆匆離開虞園，只有管事留下來。
管事尋思著，虞園的幾位主子都是不碰庖廚的人，這要辦燒烤，總要有下人來動手做吧。
他便主動留了下來。
楚天秀從籃子裡翻了一下，找出幾個圓咕隆的胖茄子。
他不知道為什麼，這大楚的茄子全是圓球胖子，而不是後世的又長又瘦的茄子。
還有幾根小蔥、蒜，一小瓶醬，一瓶醋，一碗鹽和糖，少量的黑胡椒、孜然粉。
再有就是八角、花椒、生薑，一瓶子裝著。
可惜的是，大楚皇朝還沒有辣椒這東西存在。
楚天秀感覺好悲慘啊！
對於他這個無辣不歡的人來說，菜裡沒辣椒，簡直要命了。
好在，有來自蜀中的花椒，和從西域運過來的胡椒，稍微有些辣味。
“胡椒粉有點少啊...夥膳房就不能多拿點來？”