大堂裡，當即一陣唏噓，這回食客們心服口服，再也無人質疑杜蘭的刀工，可杜蘭興致高昂，這一次她要大展身手。
“小二，那一塊麵團，今日我高興，再給大家加一道餐，刀削麵。”
小二忙不迭點頭，取麵糰，跑出來交給杜蘭，杜蘭眼中閃著自信的光芒，從大堂最角落的地方開始，一邊走一邊削麵條，只見空中麵條如銀龍游走，當她走回大堂最中央時，每一位食客們碗裡都落下幾根粗細長短均勻的麵條。
大家剛才被如雪花飛舞的場面震驚，等回過神來，才紛紛喝彩，拍手叫好。
“好！好！”
“好！”
“食為天的老闆娘，果然名不虛傳！”
“承認！那麼接下來請大家不要著急，咱們按照桌子的號牌，一個一個排隊去伙房煮麵，滷湯一會由顧掌櫃親自奉上。”
“顧夫人如此慷慨，我們大家祝願食為天名震江湖！”食客們一個個誇讚杜蘭，所謂吃人嘴軟，拿人手短，正是這個道理。
反正大家也吃了七七八八，不差這一時半刻，大家都耐心等著。
杜蘭去了後廚，順便把顧佑安也叫去，她好跟顧佑安商量一下接下來如何穩住客源。杜蘭一邊調滷湯，一邊將心裡的打算說出來。
就是以食為天累積消費的金額定顧客的會員等級，級別越高，享受的優惠力度越大。
食為天本就是送給杜蘭的，顧佑安沒有任何異議，況且，從剛才杜蘭的表現可以看出，她對經營食為天已經胸有成竹，根本無需自己過問。
“好，娘子怎麼說，就按娘子的照辦。”顧佑安滿眼寵溺的看著自己的娘子，見她鼻尖上隱隱發亮的細密汗珠，知道她今日是最忙的，便掏出帕子貼心的為她擦拭一把。
當著廚房裡這麼多廚子的面，杜蘭也沒避諱，任由他給自己服務，待擦完汗，杜蘭抬步走到灶膛前，彎腰撿起一塊燒柴的木頭，交給顧佑安，“相公，你給我雕刻一塊木牌，上面寫出這樣的字樣。”
說著，杜蘭掏出一張紙條，上面都是前世裡酒樓辦的會員卡上面的使用規則，最終使用權歸食為天所有等等。
顧佑安眼中黠光一閃：“娘子的刀工比我還好，還要我效勞，可是有什麼補償嗎？”
杜蘭白他一眼：“這個時候哪有空嬉皮笑臉，趕緊的削木牌去。”
走回灶膛前，開始調製滷湯，她心裡腹誹，我刀工是不賴，可我沒內力呀，可這麼一塊帶字的小木牌子，不知要刻幾天幾夜。而他就不同了，據她對顧佑安現在的瞭解，雕刻這麼一塊木牌，不過一頓飯的功夫，甚至更短。
杜蘭專心調湯，湯剛端下灶膛，顧佑安便將一塊雕琢精美的木牌交給杜蘭：“娘子，你看這樣成嗎？”
杜蘭驚訝的張大嘴巴，天啊，還不到一炷香時間，木牌雕好了，而且還打磨的如此光滑，這哪個食客能看出來，前一刻這還是一塊燒火木頭哇。
“娘子，滿意嗎？”顧佑安好笑的看著彷彿能塞下一顆雞蛋的嘴巴。
“嗯嗯嗯，滿意，就這麼一個木牌就都雕這麼好，那高階一點的會員，我豈不是要用金牌玉牌了？”一想那麼真金白銀，杜蘭就心疼呀。
“如此不正好彰顯我們食為天的食客們的尊貴嗎？”顧佑安淡笑的開解她。
杜蘭不理他了，專心拿著手裡的木牌，反覆的看，正面書寫食為天三個大字，背後幾行方正的小楷註明使用規則。
“好了，我們出去吧。”
她現在就要向大家宣佈會員制度，只要食客們認同她的廚藝，肯定願意接受，況且來食為天吃飯的，有相當一部分都是五味齋的老客，這些人裡不凡名門望族，錢在他們手裡根本不算什麼，能滿足舌，尖的享受便是物有所值。
二人來到大堂，店小二已經開始為食客們發放滷湯，顧佑安淡笑著向食客們宣佈。
“下面，我還有一份小禮物贈送。”
蘸了滷湯的面味道鮮美。令人食之慾罷不能，可聽到顧佑安又說贈禮品，大堂裡滋溜滋溜的吃麵聲立刻消失了。
大家都靜等著顧掌櫃的發言。