五味齋酒樓從裡到外，全部煥然一新，願意留下來的夥計便留下來，而走了的杜蘭又重新招了新人，酒樓換了主子，五味齋的招牌換為食為天三個大字，酒樓裡的管理制度全面改革，菜品裝飾風格全部更換，這件事在洛安城掀起不小的轟動。
這一天，酒樓正式開業，凡是到食為天的食客們都有機會獲得一份美味菜相送，同時酒樓裡還進行抽獎活動，運氣好的還有機會得免單大獎，並且酒樓開業這一天，老闆親自下廚掌勺。
在酒樓裝修那幾天裡，杜蘭已經透過前來夠來烤鴨的食客進行宣傳，人們都知道食為天的老闆是一對青年俊女，並且大家還知道杜蘭就是曾經跟徐大公子合開酒樓的女子，更是贏過十里香酒樓何掌櫃的人。
經過百姓們的口碑相傳，人們把杜蘭傳的神乎其神，大家更是對她的酒樓更加期待，當然這一切的背後少不了杜蘭的推波助瀾，五味齋本就生意興隆，再經過換主子等一番炒作，人們迫不及待想酒樓開業後進去品嚐一番。
開業這天，食為天酒樓可謂門庭若市，座無虛席。
徐鶴寧在洛安城沒少幫杜蘭炒作，僅僅幾天的時間，洛安城有錢有勢的人物都來了。
顧佑安今日充當掌櫃坐在櫃檯上，看著絡繹不絕的食客，心裡頗為激動，食為天酒樓是他送給娘子的禮物，之前與徐鶴寧合開酒樓，都有徐鶴寧的人代為打理，那時的他還什麼都不懂。
在唐門的那段時間，顧佑安不僅學習武功，更要學會管理領導屬下，雖然暫別唐門，但英雄仍有用武之地。
他就負責幫娘子打理酒樓事務，這樣也能為杜蘭分憂解勞。
他與這裡的食客一樣，對娘子的新菜十分好奇，知道娘子廚藝了得，也吃過不少娘子做的菜，可那些都是家常，而如今是開酒樓，菜自然得色香味俱全，不僅要抓住食客眼球，更要抓住食客味蕾，如此才能留下回頭客。
雖然如今的他已經不在意一個小小酒樓的盈利，可他希望娘子能夠成功，希望看到她臉上成功的笑容。
一身天藍色長袍的他在大堂負責接待來客，而杜蘭早就去廚房忙了。每一張桌子上都擺著一張木牌，上面還張貼著畫匠們提前畫好的彩色圖樣。不僅如此，食客們每人手裡還發了一張與木牌上一模一樣的菜譜。
菜譜上的名字根本沒聽過，只知道圖案上的菜色令人看後很有食慾，可實際上的菜與圖案上是否一致就不得而知了，而且人們還覺得很有可能是酒樓特意請畫匠給菜美化了，實際並沒有鼓吹的那麼美味。
於是，食客們越紛紛猜測，大家的好奇心就越濃，到最後不耐煩的客人竟然開始吵鬧，要求快點上菜。
杜蘭一個人在後廚活著，大堂裡的濃烈氣氛根本影響不到她，她正專心致志處理食材，而店小二時不時跑來催促，其他廚子都慌得手忙腳亂了。
大家都不約而同的看向杜蘭，只見她有條不紊按部就班的處理食材，心裡瞬間就被杜蘭的鎮定給感染，大家不由地靜下心來，處理手裡的事務。
怪不得她一個女人能夠走到今天這個位置，是因為她沉著冷靜遇事不慌，這一點在場的所有廚子師傅都自愧不如。
何師傅算起來與杜蘭算是舊識，雖然過程並不越快，但何師傅那次輸得心服口服，這次有機會偷師，何師傅便看著杜蘭是如何炒菜的。
當然其他廚子也有想法，畢竟身為同行，大家都樂意向行業的佼佼者學習。
眾目睽睽之下，杜蘭開始炒菜了，她做的是一道糖醋里脊，對於番茄醬，在場的各位廚子已不陌生，他們也都用的爐火純青，之前大家心裡緊張慌亂，沒來得及看杜蘭是如何處理肉片的，現在只見她熱鍋燒油，放入蔥薑蒜料酒等格式調料去腥，這一點他們不由暗自搖頭。
這什麼手法，炒肉怎能用熱油，他們都是熱鍋涼油去炒，如此炒出來的肉質口感較嫩，而熱鍋熱油炒出來的肉硬，這一點作為廚子大家都經驗十足。
看來，她廚藝高超只不過是噱頭，為了吸引更多的人來酒樓消費，可她這是一錘子買賣，今日洛安城來了多少百姓，如果她做菜難吃，會砸了整個酒樓的口碑，以後酒樓的生意會越來越差，如果倒閉關門，他們這些人可要失業了。
此刻，他們都為自己的前途憂心。
回過神的時候，杜蘭已經炒好這道菜，之後又開始做其他菜，這次做法跟其他廚子差不多，並沒新奇之處，這回大家心裡徹底涼了，還廚藝好，不也如此嗎？