然後杜蘭將牛排擺好，慢火煎至想要的程度，這裡她煎了全熟，就怕人們接受不了生食。最後她把煎好的牛排裝盤，再用鍋裡的餘油把蒜末洋蔥爆香，等洋蔥超軟後加入一碗清水煮開，放幾滴酒，再用鹽和胡椒碎調味慢慢炒成稠汁，熬好淋在牛排上。
廚師們眼界大開，他們從來都是用火煸炒，還從沒生煎過。而且牛肉味濃郁鮮香，令師傅們嘴饞地流下口水，恨不得用手捏一塊嚐嚐。
杜蘭心知肚明，留下一塊給他們，又將一塊另外裝盤放在食盒，拿了幾把刀叉將其餘的全部端著上樓了。
雅間裡，他們聊得熱火朝天，杜蘭一進門，陳敬亭便嗅到一股香噴噴的牛肉味，他眼前一亮，抬手就要去拿牛排。
杜蘭往旁邊一閃，嗔道：“牛排可不是這麼吃的。”
陳敬亭沒有得手，悻悻的坐回椅子上，耐心等待杜蘭告訴他該咋吃。
杜蘭將五盤牛排分別擺放在各自位置上，調整一個優雅的坐姿，從懷裡掏出手絹塞在脖子下的衣襟裡，拿起刀叉親自示範，“這樣右手拿刀，左手拿叉，一塊一塊切下來，用叉子紮起來吃。”
瞧杜蘭慢條斯理地用刀子一小塊一小塊切起來吃，動作優雅，像足了一個出身高貴的名門閨秀。
大家看著她的吃相，不由地看呆了。
杜蘭扭頭瞅著他們，熱情地招呼道：“你們別光看，快嚐嚐啊。”
徐鶴寧和顧佑安，陳敬亭，薛巖紛紛掏出手帕塞進衣領拿起刀叉，雖然一手拿刀一手拿叉很不習慣，但還是有樣學樣，只不過嘗試了幾下後，他們是在匪夷所思，為什麼牛排要這樣吃？
陳敬亭武刀弄棒習慣了，他嘗試了幾次用刀子切牛排都失敗了，最後急不可耐將刀叉往桌子上一扔，乾脆下手抓起牛排就往嘴裡塞：“這樣吃多方便，真不知道幹嘛要用刀叉！”
聽了他的牢搔，杜蘭咯咯的笑了，“你以為自己吃的手撕雞嗎？咱們這道菜就是供給王公貴族吃的，所以吃牛排不僅僅是品嚐味道，更要保持一種優雅的姿態，這是為了滿足他們內心自我優越感，懂不懂？”
陳敬亭大快朵頤地吃著，含糊不清道：“懂......不就吃個飯，怎麼吃都是......吃。在我陳大公子這裡沒那麼多講究。”
顧佑安在薛巖的一番禮儀教導下，也細嚼慢嚥，舉手投足間散發出雍容華貴之氣。
而薛巖和徐鶴寧從小薰陶在大族世家，吃相自然也是慢條斯理，優雅什麼的不在話下。
大家吃的慢，而陳敬亭吃相粗魯，三下五除二便把自己的那塊牛排下了肚，但他還覺得不夠，眼饞地盯著薛巖的那塊，吞著哈喇子。
厚著臉皮：“大哥，你的給我吃點唄？”
薛巖怕他伸手來搶，端起盤子側身一扭：“我就這麼一塊，不給。”
陳敬亭不滿怨道：“杜蘭，你這做的也太少了吧？都不夠塞牙縫的。”
杜蘭好笑：“哈，你還想吃撐怎麼著啊？這麼大一塊牛排，足有七八兩了。這也就在徐大哥這胡吃海吃，換作其他酒樓，我還請不起你呢。”
徐鶴寧尷尬的笑笑，客氣道：“下次，下次我請廚子專門給你做一整塊牛排，保管讓你吃個夠。”
陳敬亭斜視著他：“那味道能一樣嗎，反正我就愛吃杜蘭做的菜。”
薛巖眼睛一瞪：“嘿，又撒潑無賴是不是？”
“嘿嘿，太好吃了嗎，我就問問杜蘭，廚房裡還有沒有，我親自下樓去端。”陳敬亭訕笑。
徐鶴寧瞧他一臉饞樣，忍不住打趣：“吃人嘴軟，拿人手短，今後好好勸勸你母親，不要為難杜蘭。”
陳敬亭笑臉一下僵住了，徐鶴寧可不是哪壺不開提哪壺的人，他開這個玩笑，分明是替杜蘭抱不平。
薛巖和顧佑安也停下刀叉怔住了。
氣氛有些僵硬，過了片刻，陳敬亭面露難色：“我給母親說過多次是顧春燕不好，可......母親這些年覺得虧欠小妹太多，縱然知道是她的錯，也要一意偏袒，我......真是拿我母親沒辦法，她特別通情達理，唯獨這件事......”
說起這個，杜蘭心裡也不好受，她停下刀叉安慰道：“你是你，顧春燕是顧春燕，我又不是好壞不分，你母親的心思我能理解，所以我不怪她。不過......”
說到這裡，杜蘭話鋒一轉，眼神也變得凌厲起來：“如果顧春燕還不知收斂的話，我也不會任由他人欺負！”
“放心，一切有我，她若再敢挑釁，我絕、對、會、廢、了她！”顧佑安眼神陰冷，寒冰刺骨的話自唇齒間一字一頓吐出。