又是忙碌的一天，喬智雖然招聘了三名副廚，都是中級廚師，薪資比市場價要貴三分之一。
但難度較大的菜，還是得他親自上陣。
萬事開頭難，第一個月最為難熬，每天幾乎都是倒頭便睡。
連夜跑也只能一週來個兩三次，但現在喬智晚上的時間已經可以騰出來。
很多員工建議喬智，在晚上也開門營業，很多事情可以不親自上陣，交給副廚處理，他只要準備幾道招牌菜的製作便可以了。
喬智拒絕接受這個方案。
不能因為現在客源穩定，就降低食物的標準。
每一道菜都得展現出獨到之處，如此才能吸引一批老客戶，不斷過來嘗試。
喬智還是需要招聘一名跟自己實力相當的主廚才行！
丁嬋面色振奮，走到後廚，來到喬智身邊，低聲說道：“三號包廂想見見你，他們對今天的宴席特別滿意，想當面感謝你。”
在所有的高檔餐廳，都有這個習慣，客人吃得特別開心，會主動要求見大廚當面表示感謝，這是對主廚表達最高的敬意。
網紅食堂面向的是一群年輕人，所以很少會出現吃完之後，還邀請主廚出面的情況。
喬智很重視，因為能有這個要求的人，一般都有一定的閱歷和身份。
這種顧客要慎重對待，維護好了，往往是核心顧客。
喬智洗了手，換上一套整潔乾淨的廚師服，來到三號包廂。
桌上中央擺放著蛋糕，主位上坐著一位頭髮花白的老者，應該是這桌飯菜的壽星老。
壽星老還在用勺子滿滿朝嘴裡放入美味的菜餚，臉上洋溢著滿足的笑容。
穿著黑色西裝的中年男子走到喬智的身邊，熱情地伸手握住他的手，激動地說道：“你好，感謝你今天的這桌飯菜，我父親吃得特別好。”
“你們吃得開心，是對我最大的鼓勵。”喬智淡淡說道，“不過，即使食物再可口，還是得注意控制食量。”
若是換做一般的顧客，聽道喬智這麼勸說，肯定會覺得這傢伙是不是腦子有毛病。
哪有當廚師的，勸顧客少吃一點東西的。
只是今天的主角不同。
喬智知道這個包廂是一個九十歲老人的生日，因此在菜式的安排上動了很大的心思。
老年人的牙齒不是特別好，重口味、油性很大的食物不能碰，所以喬智安排的菜式類似於千叟宴的風格。
雖然喬智安排的菜都很溫和，但吃多了會撐著，導致食物消化不良，那可就不好了。
壽星老旁邊的中年女子笑著勸說道：“爸，聽到廚師說了嗎？讓你少吃一點，吃多了，不舒服，那可就不好了。”
壽星老不悅地哼了一聲，終於放下了筷子。
越老越小，跟個小孩一樣，惹得大家鬨笑一陣。
喬智敬了大家一杯酒，便離開包廂。
主廚進包廂，是讓客人更加開心的情節。
千萬不要喧賓奪主。
喬智沒想到中年男子跟了出來。
男子低聲讚歎道：“我平時對美食也有一定的研究，國內有名的餐館也去吃過，沒想到今天在你這兒竟然能品嚐到千叟宴的名菜。花盞龍眼、桂花大頭菜、二龍戲珠、陳皮兔肉、天香鮑魚、罐燜魚唇、鹿肉片、飛龍脯、龍舟钁魚、滑溜貝球……我原本以為讓你定菜，會特別失望，沒想到竟然有這麼多花樣。”
喬智沒想到中年男子見識不俗。