金老也是無限遺憾，“我為了戒紅燒肉，可是花費了很大的決心。”
趙老爺子夾了一筷子，放入口中，眼睛一亮，“你們可以嚐嚐！雖然是紅燒肉，但又不是傳統的紅燒肉。”
唐老古怪地望了一眼趙老爺子，其實他內心早就忍受不住，“別害我啊！”
金老卻是後怕，當初他就是因為吃了太油膩的東西，導致血壓飈升。
如果不是救治及時，極有可能一命嗚呼。
嘴饞，但命更重要。
唐老終於還是沒抵抗得住誘惑，將一塊肉放入口中。
只見他原本皺起的面部肌膚慢慢地開啟，眼中散發出驚愕的神采。
“不是豬肉，是鴨肉嗎？如此軟糯，就是紅燒肉的口感。”
“鴨肉，我剛才吃的好像是兔子肉！”
“不對，明明是一種魚肉！”
其他桌上的人，也開始爭論起來。
“不對，是很多肉，一起燒製的！”
趙老爺子終於明白了。
外觀造型跟常見的紅燒肉造型一樣。
但豬肉卻用低脂的肉類代替，烹飪而成。
喬智慧將豆製品透過調味，製作成以假亂真的素肉口味。
固然也可以將替代的動物肉調製成豬肉口味。
他並沒有這麼做。
造型相似，口味還是原來動物肉的口感。
喬智將這道菜稱之為“宮廷低脂紅燒多肉。”
難度在於，讓每種肉類的口感獨立。
不串味，又要形成共鳴。
脂肪還是有一些，比起豬肉而言，要少了很多。
一直不敢動筷子的金老終於伸出筷子。
品嚐了一口之後，眼中露出驚歎之色。
不是紅燒豬肉的口感。
肉燉得糜爛，入口即化。
紅湯的濃香，喚起很多美好回憶。
“能不能給我一碗米飯，我想用湯泡飯。”
金老主動要求。
旁邊立即有人給他盛了一碗米飯。
他最喜歡吃肉湯泡飯。
已經數月與紅湯絕緣，自然戀戀不忘。
如今找到機會，要美美享受一番。