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第696章 廣式早茶加量版 (2 / 3)

「如果覺得瘦肉口感沒那麼好的話,可以換成肥肉丁,五花肉也行,看自己的喜好。」

「其實肥肉丁會更好一些,油脂更豐沛,吃起來,會更加鮮香。」

「不過,蝦這個東西,邊關並不常見,蝦乾的話,又達不到這樣的口感,可以考慮,換成別的。」

「其實餡料不重要,重要的還是味道和口感,當然邊關那邊可能更重要的還是飽腹感吧。」

……

蕭念織不放心的說了不少。

郭似雪在一邊聽著,不住的點頭:「對對,肥肉好,這個吃起來更香!」

「是沒蝦,但是想想辦法,沒蝦就吃肉。」

……

郭迎回已經去看著烤房了。

蕭念織之前讓人準備的黃金糕的粉團已經低溫發酵好了。

如今回來了,自然需要先烤上。

等到其他東西蒸好,這個也能稍稍放涼,然後切好上桌了。

郭迎回之前沒吃過這種東西,如今聽著名字,覺得很有意思。

黃金啊!

誰不喜歡?

所以,他親自看著!

蕭念織這邊念著時間呢。

自己家的烤房裡的烤窖,她是最瞭解的。

所以,掐著一個時間,郭迎回只需要照著時間看著就好。

蕭念織這邊忙,那邊也沒忘記分心去留意一下,生怕郭迎回沒經驗再忘了。

除了這兩種,蕭念織還泡了蜆肉乾和瑤柱,方便之後煮粥喝。

其實如果有螃蟹的話最好,可惜……

這個季節,河蟹都過季了。

所以,就這兩種乾貨,將就著煮一下。

其實瑤柱泡好之後,與白米結合,味道也十分鮮香,不比螃蟹差太多。

所以,蕭念織選擇了這個。

大家齊向並行,所以速度也特別快。

廚房這邊很快就飄出了,烘焙的甜香,蝦餃的鮮香,蒸鳳爪和蒜香排骨的葷香,以及海鮮粥的鮮香……

各種鮮味兒交織在一起,直勾得人的心都跟著癢了起來。

郭似雪一會兒看看這個,一會兒看看那個,只恨不得自己有兩張嘴,四個胃。

然後,多向並行,一齊開動。

哪個都不落下,哪個都能吃到。

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