雖然說蕭念織這邊有番茄醬，但是最後澆到炸好鱖魚上面的汁，還是需要再加糖加醋，重新調配比例，調和一番的。
不過，番茄醬依舊是重頭戲。
這個量，怎麼樣把控，還需要看，選魚的大小之類的。
蕭念織自己處理的魚，改的花刀，對於魚的大小，心裡有數。
所以，下手很快。
想要讓汁液更為粘稠，能穩穩的掛在鱖魚上面，不止需要糖，還需要最後一層水澱粉。
當然這個是最後加的，需要將糖和醋融合之後，又小火慢推，讓它們真正的交融，然後再澆一層水澱粉。
水澱粉需要輕薄，需要控制好加入的時機。
蕭念織薄薄的淋了一層之後，稍稍攪動就可以關火。
接著濃稠又香甜的湯汁，就可以淋到炸好定型的鱖魚上面。
晏南榮看著豔紅又勾人的湯汁，一點一點將炸至金黃的鱖魚淋上，忍不住的驚歎出聲：「哇哇哇哇！」
豐外公在一邊看著，也格外的激動。
看那樣子，好像他們見證的不是一道菜品的誕生，而是一道神蹟的顯現。
兩個人不住的驚歎，各自捧場，倒是把蕭念織弄得很不好意思了。
松鼠鱖魚很快就能上桌了，蕭念織轉身又去忙魚羹。
多寶魚那邊也已經蒸上了，之後淋些熱油，同樣可以上桌，還能保證多寶魚的新鮮美味。
魚羹的做法，其實並不麻煩，甚至說得上是精減。
但是，它的關鍵在於……
調料的準備，火候的控制，以及湯汁的味道。
濃郁又鮮美的雞湯為底，才能為這道魚羹錦上添花。
所以，這道菜上桌的也很快。
如今天熱，稍稍放一會兒也沒事兒。
蕭念織兩灶齊開，一會兒又將其他小炒準備好。
這個時候，米飯已經蒸出了米香味兒，清清淺淺的，與花捲的奶香味兒交織在一起，奏響了今日份的美食樂章。
晏南榮早就已經忍不住，一會兒看看這個，一會兒瞧瞧那個。
身為皇子的矜貴還有禮貌，讓他並沒有做出來偷吃的行為，但是他已經有些控制不住了。
那道菜，是一號小妖精，在勾他。
那道菜，是二號，也在勾他。
……
所有的菜品，都長著妖精的魂，在勾他！！！
天知道，晏南榮用了多大的自制力，才沒讓自己當場丟臉。