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第571章 松鼠鱖魚 (1 / 3)

徐知府帶著人,忙得熱火朝天的時候,蕭念織這邊在驛館這邊,已經開始張羅美食了。

他們雖然對於這一片並不算是熟悉,但是,蕭念織有外公啊。

外公這些年在外面跑,對於各地可是十分熟悉的。

所以,他來!

採買食材,哪裡的新鮮,哪裡的好吃,哪裡的最為合適,不會宰客……

外公統統在行,都可以帶著他們橫著走了。

外公帶著晏南榮出去採買,蕭念織帶著菘藍和兩個侍衛,在這邊進行一番準備工作。

鱖魚的經典吃法很多,其中酸甜可口,又十分美味的,自然是松鼠鱖魚。

雖然說做工麻煩,但是吃起來味道也好。

而且,酸酸甜甜的,還很符合林州這邊的飲食習慣。

外公也很喜歡這種,他如今飲食已經習慣了清淡,再加上身體限制,什麼重油重鹽重辣的,他都不能吃。

在清淡的飲食裡,總得想辦法,把美食做得出挑好吃吧?

所以,複雜一點,蕭念織也能接受。

除了松鼠鱖魚之外,蕭念織還準備做道魚羹。

這道菜之前在京城的時候就已經吃過。

如今她準備自己上手嘗試一下。

魚羹最後是以湯羹的形式出現的,所以這個底湯,還有提鮮的食材,就很重要了。

蕭念織這邊有現成的筍絲和香菇,直接泡發就可以了。

火腿需要外公那邊採買當地的,那樣才是正宗好吃的。

除此之外,雞湯就是點睛之筆了。

蕭念織一早起來就已經煲上了,只等著需要的時候用。

味道都調好了,這會兒正在小火慢煨,時不時的飄著濃香味道出來。

菘藍覺得自己早上明明喝過粥,還吃過肉包,這會兒聞著濃香的雞湯味兒,還有些想流口水。

吸溜!

這可能是身體的本能,控制不住吧。

菘藍一邊幹活,一邊胡亂想著。

除了這兩道菜,他們還可以再清蒸一道多寶魚。

多寶魚清蒸的話,能儘可能的保留著原汁原味,吃起來更為鮮美。

其實紅燒也行,但是他們已經有一道口味不錯的松鼠鱖魚了,所以便不再多折騰。

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