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第九章 接待與做菜 (1 / 2)

隨這唐主任的離開,眾人開始紛紛活躍起來,這時的眾人也從楊師傅口中得知何大清的這個兒子才16歲但是廚藝並不比何大清差多少,紛紛感到好奇,才這麼大廚藝是怎麼連的,看來有廚藝傳承就是好,不像我們這些純屬野路子

楊師傅這時候說道:“小何師傅,來我給你介紹下咱食堂的人,大家以後就要一起工作了互相認識下。”在楊師傅的介紹下傻柱也大概瞭解食堂的現在的一些情況和眾人的名字,其中一些是傻柱記憶中的老人,還有一些上了年級或者被調走的傻柱都沒見過,至於劉嵐、馬華、還有胖子那些人還沒來上班

轉眼到了10點多,這時食堂主任走了進來“柱子,等會婁董有招待,你現在做8道菜和一道湯”

“主任,菜有什麼口味要求嗎?”傻柱從凳子上起身回道

“來一個小雞燉蘑菇,婁董說有一個客人想吃這個,你前幾天做的宮保雞丁也做下這是婁董特別囑咐的,其他的菜你看著辦,口味沒什麼要求,你除了小雞燉蘑菇其他的全做川菜也可以,湯的話隨便做一個就好,等會他們還要喝酒,這個湯可能都不會喝,但是不上又不好看,馬上把食材給你送過來你現在先準備下”唐主任想了下說道

“你看下還需要準備什麼菜,我現在讓人去準備”唐主任說完看著傻柱

“準備牛肉,魚,肘子,胡蘿蔔,豆腐,就這些吧,我再做用白菜做一個冷盤吧”傻柱說完又喊道:“王姐、紀叔,有接待,準備幹活了。”早已聽到動靜的王姐和老紀聽到傻柱的話馬上就開開始準備鍋碗瓢盆準備等會菜來了洗菜切菜,

等食堂的一個幫廚把食材送過來,傻柱三人也開始忙活起來,等王姐洗好菜之後準備切菜這時傻柱說道:“王姐,我來處理牛肉,你去把魚收拾下,紀叔你把白菜切一下我等會做一個涼拌白菜”說完也不等2人回覆就開始動手處理眼前的牛肉

等老紀把白菜處理好後傻柱接手做了一道涼拌白菜“紀叔這道菜先放在一邊等會等客人到了在先上這道菜,你把肘子處理一下”

“行”老紀回道並立刻開始動手,隨著三人的忙碌很快聽到食堂主任的聲音“柱子,客人來了可以上菜了”

“好的主任,王姐紀叔你們去上菜吧”傻柱聽到主任的聲音對著老紀二人吩咐道

沒多大一會傻柱就把手上的幾道菜做好,乾煸牛肉絲、麻婆豆腐、回鍋肉、糖醋鯉魚、宮保雞丁、魚香肉絲、東坡肘子。

包間內伴著王姐報菜的聲音中一道接一道菜被上桌,婁半城看著桌前的6人開口道:“動筷吧諸位,來嚐嚐我們廠新來的這位師傅的手藝看看如何。”說完第一個動筷子夾起面前的牛肉絲,看到主人動筷後眾人紛紛拿起手中的筷子開始品嚐桌子上的菜

“咦!不錯呀!老婁,你們廠新來的這個師傅做的這幾道菜味道這麼好,比之前的那位何師傅還要好上不少”這時一個40歲左右的帶著眼鏡的男人開口說道,剩下的幾位也直說味道真不錯!

“哈哈,你們絕對想不到這位師傅的身份”婁半城聽完幾人的話後開心的笑道。

“嗯?是什麼身份能讓你老婁這麼神秘”坐在對面的女人這時開口道。

“這位新來的師傅就是我們廠之前何大廚的兒子,不過他今年才16歲”婁半城略帶神秘的說道

“16歲?16歲就能做出味道這麼好的菜,婁半城你莫不是欺負我們幾個沒見識”“是呀,老婁你可別開玩笑,16歲怕不是還在師傅手下學廚呢”聽到婁半城的話眾人紛紛開口表示道

“那咱們就打個賭,如果我騙你們的話這次訂單我在給你們讓一成的利怎麼樣,如果這位小師傅是真的那你們要在這個價格上再給我加一成貨”婁半城看著都不信自己話的在座諸位開口說道

“如果是真的,那就見下這神奇的少年,讓你婁半城一成貨又能怎麼樣”這時其他幾位討論了下開口說道

婁半城聞言轉頭對著等在門口的秘書“你去把新來的何師傅叫過來,說我們敬他一杯酒”

秘書聽到自己老闆的話轉身去後廚叫上何雨柱,等傻柱過來的時候桌子上的飯菜已經被吃的比不多精光,“來來來給你們介紹下,這是我們廠新來的何師傅,前食堂大廚何大清的兒子,我們這位何師傅可是師從名門,父親也是大廚師傅也是川菜大廚”

包間的眾人看著面前穿著廚師衣服的何雨柱稚嫩的面孔感到很新奇,沒想到廚師竟然真的這麼年輕

在包間敬了領導們一杯酒的何雨柱很識趣的退出了包房,回到後廚,這時後廚已經沒多少人工廠中午再有幾分鐘就到了休息吃飯的時候,後廚的人都去前面準備給工人打飯,隨即去前面大廳找到正在門口和幾位同齡孩子在跳皮筋的何雨水“雨水,來吃飯了”

何雨水今天來工廠以後才後悔沒早點過來,沒找到工廠竟然有這麼多和自己一樣大的孩子,女孩子也不少,今天一上午就認識的差不多七七八八,聽到哥哥喊自己吃飯立刻和小夥伴說道:“我哥喊我吃飯了,我們下午在玩,我先走了”

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