孫安福用筷子夾著小圓餅放到嘴裡慢慢地嚼著，頻頻地點頭，笑道：“ 據說，北魏太武皇帝拓跋燾很講究飲食，他以吃遍天下美味餚饌當作最大的樂趣。他喜歡吃的這道菜，果然不同尋常，那個大丸子，已是少有的美味了，這小圓餅簡直就是人間極品，太好吃了 。”
徐蓋笑道：“ 北魏太武皇帝拓跋燾當年吃的寒門造福，就已經是上上之品的美味佳餚了，伊元超師傅教我的做法是，用祖傳的調味品把食材調好，烹製時加入百年老湯，比當年的寒門造福，確實略好些，但賢弟說是人間極品，有些過譽了。賢弟，可品嚐出這小圓餅是用什麼食材做的嗎？”
孫安福笑道“有雞蛋、肥腸、蝦仁，還有一種嘗不出是什麼？” 徐蓋笑道：“是火腿絲，只是用的量比較少。”
徐蓋端起酒杯，笑道：“這是愚兄年前新得的好酒，請賢弟品嚐。”
孫安福端起酒杯，仔細聞了聞，慢慢喝了三大口。輕輕放下酒杯，說道：“這酒入口綿、落口甜，餘味清爽，回味悠長，是汾清酒。三年前，小弟去晉陽，在杏花酒樓喝的就是汾清酒，酒樓掌櫃的聽說我是外鄉人，詳細介紹了汾清酒，汾清酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，當時武成帝在晉陽經常喝汾清酒，他勸在“鄴”的侄子高孝瑜，也要喝上兩杯。手敕之曰：“吾飲汾清二杯，勸汝於鄴酌兩杯。”汾清酒給小弟留下很深的印象。”
徐蓋笑道：“難怪，賢弟喝三大口，就能猜出是汾清酒。”
這時，管家徐全來到徐蓋身旁回稟道：“老爺，小的去私塾給大少爺請假，賈先生同意了。小的剛走出賈家的大門，賈家的丫鬟叫住小的，問道: 大少爺出遠門去哪？小的回答說，老爺只說出趟遠門，沒說去哪。”
徐懋功插話道：“那一定是賈如花讓賈家的丫鬟問的。”
徐蓋衝管家徐全招招手，說道：“徐全，你也忙一天了，坐下來一起吃吧。”
管家徐全應聲道：“謝老爺。”拿了碗筷，挨著徐懋功坐下。
徐蓋撫摸著徐懋功，笑著問道：“賈如花是誰呀？”
徐懋功答道：“大約一年前，新來一位瘦弱的同學，坐在我旁邊的座位，半年前,張小寶發現，這瘦弱的同學竟是女扮男裝，聽說是私塾賈思文先生的獨生女兒，名叫賈如花。”
徐蓋又問道：“那張小寶是誰呀？”
徐懋功答道：“張小寶是福源客棧張掌櫃家的二少爺，除書上的學問外，私塾裡的事，張小寶都知道。”
徐蓋指著右邊的大盤說道：“賢弟，把子肉這道菜，也很好吃，品嚐品嚐。”
孫安福用筷子夾了一大塊把子肉，放在面前的小碟裡，用筷子用力一夾，夾成兩小塊，把一小塊，放到嘴裡，細細嚼著，笑道：“這道菜肥而不膩、瘦而不柴，入口醇香，看著簡單，卻很好吃，要是再有碗米飯就完美了。”
徐蓋笑道：“是愚兄忙忘了。”徐蓋衝著管家徐全說道：“徐全,給每人盛一碗米飯。”
徐全應了聲“是。”站起身去盛米飯。
徐蓋接著說道：“把子肉這道菜流傳了近四百年，選料講究、調味得當、功於火候，伊元超師傅將當年的做法進行了改進、完善後，大家更愛吃了。”
頃刻間，管家徐全在每人面前擺上一碗米飯，孫安福用筷子把面前的小碟裡，剩下的一小塊把子肉，放到自己面前的米飯碗裡，端起米飯碗，一口飯一口肉的吃著。
徐蓋用筷子從右邊的大盤裡夾一大塊把子肉，放到自己面前的米飯碗裡，又用大勺從右邊的大盤裡舀一勺湯，倒在自己面前的米飯碗裡，端起米飯碗，連肉帶汁和著米飯吃了一口。徐蓋一邊放下米飯碗，一邊招呼道：“大家都吃吧。”
孫安福、孫五、徐懋功、管家徐全，都學著徐蓋的樣子，夾肉、舀湯，連肉帶汁和著米飯吃著。
徐蓋指著左邊的大盤說道：“賢弟，燒牛尾這道菜，簡單易做，卻有強筋骨、抗衰老的功效，品嚐品嚐。”
孫安福用筷子從左邊的大盤裡夾一大塊燒牛尾，放嘴裡細細嚼著，笑道：“肉爛汁濃，鮮香醇厚，很好吃。”
徐蓋說道：“燒牛尾這道菜，肉軟爛不噻牙，有抗衰延年的功效，適合老年人食用。”
孫安福笑道：“徐大哥,空閒時教教小弟做這道菜，小弟學會後，時常做這道菜，請家父吃我也盡些孝心。”
徐蓋說道：“賢弟，三道名菜中，燒牛尾最容易做，將牛尾按骨節剁成段，用水浸泡乾淨，放開水鍋中煮透，撈出洗去血水。鍋上火放香油燒熱，投入調料、蔥段、薑片、蒜片煸出香味，下入老湯、清水、牛尾燒開，用微火煮至九成熟時，將牛尾撈出分碼在蒸碗裡，再上鍋蒸爛，將蒸牛尾扣入盤裡。湯汁瀝在炒勺內上火，淋入香油，澆在牛尾上即可。”
孫安福說道：“徐大哥，燒牛尾這道菜，不但好吃，還有抗衰延年的功效，當真會如此容易做好？”
徐蓋說道：“正是，下次愚兄做這道菜時，請賢弟在一旁觀看，看兩、三次，賢弟就能做了。”
徐蓋又勸孫安福喝了兩杯汾清酒，孫安福放下酒杯，笑道：“徐大哥，小弟午時到達離狐縣,天氣太熱了。早點休息，明天早點起程，可好？”
徐蓋說道：“就依賢弟的，只是喝汾清酒後，宜喝些濃茶，喝幾杯濃茶再休息吧。”
徐蓋衝管家徐全吩咐道：“徐全，去泡壺濃茶，再看看客房收拾怎麼樣了。”管家徐全應聲道“是。”站起身出去。
片刻後，徐蓋、孫安福喝著濃茶，說著閒話。
這時，管家徐全進屋來到徐蓋身邊,回稟道：“老爺，客房已經收拾好了。”
徐蓋笑著問道：“賢弟，請到客房休息，可好？”
孫安福笑著回答：“好，徐大哥，你也早點休息吧，天氣太熱，明天一大早,咱們就出發去億城寺。”