初唐名帥演義 李績傳
第二章 寒門造福香
徐蓋指著中間的大圓盤說道：“這道寒門造福，好吃難做，愚兄學了十多次，才學會。”
孫安福順著徐蓋的手指方向看過去，但見:大圓盤的正中間直立著一個金黃色大丸子，八個翠綠的油炸的油菜心，整齊均勻地圍在四周，最外一圈，擺放著十個金黃色小圓餅，黃綠相間甚是好看。
徐蓋用筷子把中間大盤裡的金黃色大丸子夾成四塊，然後用一個大勺子從中間大盤盛出一大塊，放到孫安福面前一個小碟裡，笑道：“寒門造福，請賢弟品嚐 。”
孫安福用筷子把小碟裡一大塊夾成四小塊,把一小塊放嘴裡細細地嚼，脫口而出說道：“外焦裡嫩，美味鮮香，想不到徐大哥做的菜這麼好吃，小弟走南闖北，也吃過一些有名的酒樓，這樣的美味還是第一次吃，莫非是家傳廚技？”
徐蓋說道：“十多年前，愚兄經過一位世交老伯引見,拜曹州當地一位名廚，名叫伊元超為師，是中華廚祖伊尹的後裔。愚兄向伊元超師傅學了兩年食療廚藝。
伊元超師傅告訴我 ：廚祖伊尹說，烹飪的用火要適度，不得違背用火的道理，調味之事是很微妙的，只有甘酸苦辛鹹五味調和適當，才能烹飪出美味的菜來。除此之外，還有最關鍵的一項技巧。”
這時，管家徐全來到徐蓋身旁笑道：“老爺，大少爺回來了。”
話音剛落，一個十多歲的男孩,蹦蹦跳跳地進了屋來，衝徐蓋笑著說道：“爸爸，我回來了。”
徐蓋笑一笑，指著旁邊的孫安福說道：“懋功，見過孫叔叔。”
男孩衝孫安福行了一個禮，說道：“孫叔叔，好。”
孫安福說道：“懋功，明天孫叔叔帶你去億城寺遊玩好不好？”
男孩高興地笑道：“好啊，我還沒去過哪。”
徐蓋衝男孩招招手說道：“懋功，坐到爸爸這兒。”男孩坐到徐蓋旁邊，管家徐全給男孩送上碗筷。
徐懋功看了看孫安福笑著問道：“孫叔叔，億城寺好玩嗎？”
孫安福笑著問道：“懋功，你聽說過大軍事家孫臏嗎？”
徐懋功笑著回答道：“孫叔叔，我聽私塾賈先生說過。”
孫安福接著說道：“孫臏晚年辭官迴歸故里，在我們村寫兵書，當時，齊王經常派官員到此探視這位國家功臣，並在村東北建起了供官員歇宿的驛館。之後，很多老百姓也前來拜訪，來的人越來越多，齊王特在附近建了一座驛城,孫臏死後，葬於驛城前，並改驛城為“儀城”。北齊皇建元年（560）在儀城舊址建寺,取名為“億城寺”。”
徐懋功笑著說道：“孫叔叔，億城寺這麼有名氣，明天一定好好看看。”
徐蓋說道：“懋功，你今晚早點兒休息，明天把億城寺好好逛個遍。”
孫安福問道：“徐大哥，廚祖伊尹說的，最關鍵的技巧是什麼嗎？”
徐蓋答道：“最關鍵的技巧是 一道菜如果與對應的草藥巧妙搭配，就有延年益壽的功效。廚祖伊尹把這種草藥加水煎煮取汁，等做這道菜時，把草藥汁放到菜裡。”
孫安福道：“小弟也聽說廚祖伊尹擅長醫術聞名，精於本草藥性，晚年創制湯液。”
徐蓋說道：“正是，廚祖伊尹就是把這草藥的湯劑用到了烹飪上。伊元超師傅告訴我 ：廚祖伊尹高壽一百歲，這技巧確實有很好的延年益壽效果。”
孫安福道：“常言道，人生七十古來稀，廚祖伊尹百歲高壽，這技巧很神奇呀。”
這時，管家徐全端著酒壺走過來倒酒，徐蓋一邊接過酒壺，一邊吩咐道：“我來倒酒，你去私塾，給懋功請兩天假，我帶領他出趟遠門。”
“是，老爺，小的這就去辦。”徐全應了聲，轉身離去。
徐蓋給孫安福、孫五倒滿酒，自己的酒杯也倒滿酒，摸了摸徐懋功的頭說道：“懋功，你還小，等你長大了再喝酒。”
徐懋功撅著嘴應聲道“是。”
徐蓋指了指孫安福面前小碟裡三小塊丸子，問道:“賢弟，可品嚐出這大丸子是用什麼食材做的嗎？”
孫安福笑道“我只嚐出有蝦仁，我再品嚐一次。”
孫安福一邊說，一邊用筷子夾一小塊放嘴裡細細地嚼，笑道：“還有豆腐、豬肉。”
徐蓋笑道：“賢弟，你說對了大半，是肥膘肉，還有雞蛋你沒說。”
徐蓋用大勺子從中間大盤盛出一大塊，放到孫五面前一個小碟裡，笑道：“小兄弟，也品嚐品嚐。”
徐蓋又用大勺子從中間大盤盛出一大塊，放到徐懋功面前一個小碟裡，說道：“不能喝酒，吃菜吧。”
徐蓋左手拿大勺子貼到中間大圓盤邊，右手用筷子把大圓盤邊上的金黃色小圓餅輕輕一撥，金黃色小圓餅恰好落在大勺子裡，然後把金黃色小圓餅放到孫安福面前一個小碟裡，笑道:“賢弟，再品嚐這小圓餅。”