懷良人和周棟雖然是最好的朋友,此刻也是一門心思想要嘗一口這青魚禿肺,尤其對蔡品隆一手鍋中分材的玄妙手段,更是佩服不已,這手絕技如果能夠用在西餐料理上,絕對可以提升西餐品質,令他的廚藝再進一步。
“呵呵,老夫知道你是法國藍帶勳章的獲得者,倒是有資格品嚐老夫的手藝。”
蔡品隆笑吟吟地望著筷子不停的胡神廚三人,微笑道:“如何,我這道青魚禿肺,不知三位能夠給多少分啊?”
“你這老蔡,人品一般,尤其愛算計同行,可要說到這做菜的天賦,倒是不愧神廚之名。
你這道青魚禿肺,我給十分!
滿分也是十分!”
胡神廚微微搖頭:“可惜啊,你若是少幾分算計,能夠將所有天賦用在烹飪之道,成就或許會在我之上,成為華夏曆史上第一位廚神。
可惜,可惜!”
石不語和武宮正田沉默片刻,也紛紛點頭道:“確是十分。”
龍大神聞言大急:“哎,你們兩位是怎麼回事,怎麼胳膊肘子往外拐啊?小周師傅不是你們兩個的師傅嗎?”
“龍大,他們只是平心而論,並沒有錯。”
周棟也拿起筷子夾了一片青魚禿肺送入口中,連連點頭道:“好手藝,無論控制、用油、鎖香的手法都是一流,尤其經過了鍋中分材,魚肝的美味沒有半點流出,甚至因此縮短了烹製時間,讓魚肝更為嫩滑、入口即化,如果讓我來打分,也是十分滿分!”
蔡品隆有些意外地看了周棟一眼,點頭道:“好小子,倒是有幾分胸懷。
不過你既然承認我是滿分,那就是要認輸了嗎?”
周棟聞言微微一笑:“那倒未必,蔡前輩能拿滿分,難道我就拿不得了?前輩有天機勺這樣的利器,又怎麼知道我就沒有看家手段?”
“呵呵,好一個周神廚,年輕雖輕,可比那兩個老傢伙強多了。”
蔡品隆有些不屑地看了石不語和武宮正田一眼:“也罷,如果你能拿到滿分,和老夫打平,老夫雖不支援,也不會再阻止你釐定華夏國菜了。
請吧?”
周棟微微一笑:“愛國,取為師的刀來。”
取刀?
在場的勤行中人不覺搖頭,果然還是要先切割食材然後按部就班的烹炒啊,可是你這樣操作,只怕就算手藝不下於蔡品隆,也要在廚具上吃虧了。
只有周愛國對師傅充滿了信心,聞言將剛剛磨過的‘小周師傅的菜刀’雙手奉上,周棟一把接過,左手持刀、右手拿勺,炒勺輕輕一勾,豬油入鍋,等到油熱七分,勾起蔥段略微爆香,再撈出蔥段,用菜刀橫面輕輕一推,將整塊青魚肝推進了鍋中。
“什麼?”
蔡品隆看得一愣,周棟竟然與他一樣,也是直接整塊魚肝下鍋!