如今由一個名家出手，張北也有些迫不及待。
很快，外圍包裹的粽葉被開啟，整齊的兔子輕輕一碰頓時散落在了盤子裡。
配合上一旁的蔬菜搭配，美輪美奐。
毒舌老頭見到這一幕也不禁點了點頭。
“不錯，用心了！”
一道菜最重要的就是味道，張北迫不及待的夾起了一塊肉放進了嘴裡。
入口的第一感覺就是鮮，隱約能感受到屬於龍蝦的味道。
第二口沾著一個紅色的醬料。
一種奇特的辣味在口腔蔓延，配合上竹筍的清香，讓張北的眼睛都眯了起來。
冷兔五吃，配合著四種蘸料每一口都能帶來不同的體驗。
毒舌老頭品嚐這道菜許久，終於緩緩開口。
“你的一貫作風，融合了四季的味道。”
喝了一口茶，老頭的目光凝視在了莫明的身上。
“這種兔子肉我從來沒吃過，肉質像是華夏山兔，但又比它的脂肪要多。”
“是南非山兔。”
莫明直接給出了答案，目光在張北的身上定格了片刻。
老頭也沒想到得到了一個這樣的回答。
“這種兔子全世界應該不足十隻吧？”
“不知道，不瞭解，不清楚，我老闆送我的。”
作為剛入職的小夥伴，莫明直接將自家老闆推了出來。
什麼保護動物？
我不知道啊！
我老闆說能吃的！
每一個廚師全都十分精通動物保護法。
畢竟有時候也要斟酌一下，這種動物到底能不能吃。
張北還沉浸在冷兔的味道中，感受到周圍的視線，這才回過了神。
看著一群人的眼神，又看了一眼扭過頭的莫明頓時清楚發生了什麼。
“養殖的，放心吃。”
簡單解釋了一句後，張老闆的眼神中閃過一道微不可查的寒光。
這人啊，實在是太年輕了。
李大廚看著自家老闆頓時打了個哆嗦。
同情的目光朝著莫明看了一眼。
這孩子才剛入職吧？