“這起頭碗啊，是我們天漢壩壩宴的講究，是今天最有儀式感的一道菜，也是第一道熱菜。按理說應該是粉蒸肉或者酥肉丸子。但今天特殊，上了一道新菜。”
駱一航趁著菜送到之前，做了下介紹，還留了個扣。
“噢？什麼新菜？”常教授好奇問道。
“馬上您就看見了。”
正說著，王師傅親自端著一個大碗，放在了桌子正中。
是一碗油汪汪、肥嘟嘟、紅彤彤、香噴噴的紅燒肉。
常教授一看就是會吃的，當場就誇上了，“這個肉好啊，上好的五花肉，五花三……”
誒，不對。
“怎麼是七層？”
“那就得讓我爸來講一下了。”駱一航笑著說道。
張峰在特殊員工那桌，介紹就只好讓駱爸代勞了。
“這是榮昌豬，我們自己養的，足足養了七個月的跑山豬，成天在山上跑的，今天為了招待各位老師和同學們，還頭一次殺豬。”
“再有這位王師傅。”駱爸往旁邊一引，“我們這裡頂尖的大師傅，原來在五星酒店當過主廚，使出一身本事做出來。”
王師傅趕緊客氣，“主要是豬好啊，勁大著呢，上午殺豬的時候，六個壯小夥都沒摁住，差點把燒水鍋都頂翻咯。”
倆人一唱一和吹噓了一番，招呼大家動筷子。
常教授他們想的是，今天專門給殺的豬啊，太客氣了，那是得嚐嚐。
夾起一塊往嘴裡一送，牙齒輕輕一咬……
誒喲我去！
所有人眼睛都瞪圓了。
肉汁在口中融合，瘦與肥層層分明，又各有滋味，一口下去好幾種口感，跟在嘴巴里拉小提琴唱曲似的。
味道那就更別說，沒法形容。
濃郁的肉香啊，純粹的肉香啊，特別特純粹濃縮反覆捶打百開了揉碎了又團在一起，真不知道怎麼形容好了，完全沒感受過的乾乾淨淨的肉味。
吃了之後都有點暈，有種騰雲駕霧的快感。
這是味蕾同時接受刺激太多，大腦處理不過來了。
當然也有可能是幻覺。
如果非要形容的話。
那就只有那別學生們的二十幾桌。
此起彼伏的，大聲“臥槽！”
素質都不頂用啦，非得喊出來才過癮。
駱一航也夾了一塊，放進嘴裡輕輕一抿，他有經驗，榮昌豬的紅燒肉不用嚼，肌間脂肪特別充裕，肉軟而滑，抿開味道最足。
但這塊自家養的豬，做的紅燒肉一入口，駱一航都差點罵出來。
怎麼好成這個樣子啊，比林老闆那邊換來的要高好幾個檔次。
風味物質也太強太多了吧。