看著溫度計上讀數到170後關火,等油溫自然降到155度後。
再把裹了麵糊的花椒芽一根一根夾進油鍋。
刺啦!
一聲脆響。
熱油翻滾,神奇的是,油竟然沒有濺出來,這就是先高溫再自然冷卻的作用。
短短几秒,花椒芽膨脹變黃,進而變作金黃。
一股炸貨的香味從鍋裡湧出來,真的是湧出來的,好像有個鼓風機,一股一股把香味往人鼻子裡吹。
香味止不住的往鼻子裡進,口水止不住的從口腔往外流。
站在最前面的大叔瞪大了眼睛,盯著油鍋一動不動。
後面小盧和小茹踮著腳尖,拳頭緊握,就差尖叫了。
不敢叫,一叫口水就流出來了,既是饞的,也是饞的。
當一個人的動作如行雲流水般順暢,絲毫不見遲疑,並且每個動作都穩定、準確的時候,自然就是美的。
練氣三階人間修士駱一航所凝練的肉體滿足所有條件,動作充滿美感,況且人長的還帥。
這就是駱一航所設計的流程,充滿了格調,充滿了儀式感。
美味不用嘗,光看,就已經是享受了。
不大會兒工夫,第一波三份炸花椒芽做好。
駱一航分裝進三個紙碗,又把紙碗裝進塑膠袋,塑膠袋裡放進筷子、竹籤、一次性手套,還有一張溼巾,餐具都給備齊,想用啥就用啥,連擦嘴的都給準備上,就是這麼貼心。
大叔提著袋子邊吃邊走了。
小盧和小茹美滋滋上前一步,掏出手機開始拍。
說實話,駱一航剛才是頭一次擺攤賣吃的,頭一次開張,心情有點緊張,全程都沒敢抬頭。
不過做過一次,心裡就踏實了,不僅敢抬頭了,還有心情跟倆小姑娘聊天。
“你們旅遊撒?”
“對,畢業旅行。”
“看油菜花?沒開呢麼,你們來早啦。”
“沒目的,一路走一路玩。接下來我們還要去……”
“停!”駱一航擺手,“出門在外面,不要什麼都往外說,特別是住哪裡去哪裡,誰都別告訴。”
“啊,謝謝。”小盧和小茹愣了一下,反應過來連連道謝。
“客氣撒。”駱一航說著從架子底下又摸出一小袋荸薺,放倆姑娘前面,“拿去吃。”
“啊?”倆姑娘驚訝了一下,其中小盧性子跳脫些,笑著問道:“小哥哥拿我們當小孩子啦,還給零食?”
“哈。”駱一航爽朗一笑,“自家種的,送你們吃著玩,要削皮。”
從家裡帶出來兩小袋荸薺,本來是駱一航打算在沒生意時候自己吃著玩的,結果一開張就全送出去了。