兔腿、兔頭也醃上。
然後又開始處理辣椒。
徐師傅先倒了一盆溫水，說道：“一個小訣竅，幹辣椒先拿溫水泡一會兒，十幾分鍾就行，這樣不容易糊，還能把它的香味逼出來，也更辣。”
……還要更辣？
觀眾們十分無語，然後就看著徐師傅一把一把往盆裡放辣椒，好似沒完沒了。
還有人給記著數，一共是一把秦椒、六把七星椒、三把樂德紅。
最後裝了滿滿一盆。
好多的辣椒啊，紅彤彤看著嚇人。
【太可怕了，我不敢吃。】
【感覺口腔潰瘍都要辣出來了，不行不行，已經疼了】
【愛辣星人狂喜，越辣越好，越辣越爽！】
反正就是眾口難調。
不過也有人猜測說：【不是一次用的吧。】=
【今天要做幾隻兔子啊？】
觀眾們都納悶了，怎麼弄了這麼多辣椒。
羅少安看到彈幕，當嘴替問了徐師傅。
徐師傅笑道：“還幾隻？這回你們就給準備了一隻，摳門玩意。”
老爺子還嫌不過癮呢。
羅少安笑笑，沒敢說實話，這次帶回來好幾只呢，只不過王師傅先來掃蕩了一圈嘛。
只好接著問道：“一隻兔子要用這麼多辣椒麼？”
徐師傅無奈，又給解釋道：“冷吃兔辣椒的用量是按照體積算，多大體積的兔子，就用多大體積的辣椒。”
“三種辣椒的比例，我試下來一比六比三最合適。香味夠足，辣味也夠足。”
十幾分鍾後。
辣椒泡的差不多了，徐師傅將其撈出來控幹。
然後，終於開始正式做冷吃兔了。
首先，起鍋燒油，油放了得有半鍋。
才剛剛看到這鍋油，觀眾們已經紛紛表示。
【有些錢還是得讓人家賺。】
【用這麼多油，我會心疼死，不行不行，受不了。】
結果，徐師傅把油燒熱了之後，卻沒有下兔子，而是下了一堆蔥薑蒜。