徐師傅依言取了幾塊豬肉。
徐師傅是做菜就要做好的人。
幾個在駱一航看來都是瘦肉的部位，各炒了一盤。
排骨做的是香煎小排，五花自然是燒白，頸肉做的白灼，大肥肉沒什麼好辦法，直接蒸的。
一番煎炒烹炸外帶蒸之後。
做完一道盛出來一道。
知道駱一航他們幾個生肉都不一定認識，更何況炒熟的了。
一個一個挨個給介紹，甚至都沒用行話：“這個是腿肉，用的前腿。”、“這是裡脊。”、“背肉，就是後背上的。”、“臀肉，屁股的。”、“梅花肉，就是肩膀上。”、“肥瘦的這是頸肉。”、“排骨、五花、肥肉片子，這幾個你們認識。”
每出來一道。
馬志濤就把盤子端過來，取一些樣本放入光譜儀。
然後嘛，從盤子裡捏起一塊直接扔嘴裡。
“啊！你偷吃！”
小趙眼尖，一聲大喊。
話音未落，遞過來一雙筷子。
抬頭一看是羅少安。
再一看，盤子邊圍滿了都。
集體偷吃？老闆帶頭？
那怎能行！
小趙抄起筷子擠進人群徑直夾向盤子，咔咔，啥都沒夾著……
晚了，盤子裡全空了。
沒關係，小趙多聰明的人啊，馬上轉移陣地，直接去徐師傅灶臺等著。
結果。
也晚了。
羅少安已經等在了那裡……
聰明的人真多啊，羅少安遞完筷子直接來了灶臺。
大廚做的菜，太香了。
接下來就變成了從灶臺到儀器的路上盤子已經空空。
就剩下一塊樣本。
這些豬肉分別上機器檢測。
只做脂肪檢測。
結果出來的很快。
其中裡脊最瘦，7.9%，其次腿肉，12%，再次肩肉，12.4%和背肉12.9%。