“阿貴，過來搭把手，這會兒需要你幫忙了！”沈依依衝李貴喊道。
李貴連忙跑過去，看著簸箕裡的一大堆筒子骨，問道：“我該做什麼？”
沈依依遞給他一根筒子骨，道：“把骨頭上的肉拆下來，裝進碗裡。”
她一面說著，一面示範，一會兒功夫就把骨頭上七零八落的肉，拆得乾乾淨淨。
這些筒子骨，即便他買得是稍貴的那種，也沒幾錢肉，拆下來有什麼用？李貴疑惑萬分，越來越弄不懂沈依依要做什麼了。
因為肉少，拆起來倒是挺快的，不到兩刻鐘，就只剩下一堆光禿禿的骨頭，和一碗零零碎碎的肉了。
拆了三十斤筒子骨，就得一碗肉，這……李貴把碗遞給沈依依，好奇問道：“林小姐，你這是要做什麼飯？”
“石髓飯呀。”沈依依說著，看了看屋外的日頭，“時候不早了，怕是有客人要來了，你到前面去吧。”
李貴應了一聲，上前堂去了。
沈依依升起灶火，刷淨大鍋，開始用熬好的大骨湯煮飯，並遵循當代人的飲食習慣，加入石髓粉，調了味。她守在旁邊，看著火候，在米飯將熟未熟之時，把剛才拆下來的肉碎撒進去，均勻地鋪了一層。
她蓋上鍋蓋，繼續煮飯，總覺得少了點什麼，心想明天得讓李貴買點小青菜，燙熟了擱進去才好。
第一撥客人進店，李貴到廚房來通知沈依依的時候，正趕上石髓飯起鍋，滿屋骨湯香和肉香，讓他忍不住深深地嗅了一下鼻子：“這真的是石髓飯？怎麼可能這麼香？！”
這個時代的人，拿大骨和米同煮，短短的時間，完全無法熬煮出大骨的精髓，當然不會這麼香了。沈依依盛起一碗石髓飯，遞給李貴：“來了幾位客人？要幾碗？”
李貴盯著碗裡的石髓飯，顧不上答——她煮的石髓飯，居然是有肉的！雖然是零碎的肉，但那也是肉啊！
“這是剛才從骨頭上拆下來的肉？”李貴問道。
“對。客人們不是愛吃葷麼，那就給他們一點兒看得見的肉，雖然不多，聊勝於無吧。”沈依依說著，又問了他一遍，“你要幾碗？”
“先給我六碗，後面還有。”李貴又不爭氣了，面對這碗只有零碎肉星，鐵定會被老李頭稱為粗鄙食物的石髓飯，狠狠地嚥了一口口水。
沈依依盛飯的時候，眼角的餘光瞥見他在咽口水，遂道：“想吃？我待會兒給你留一碗。”這是他自己家的店，拘謹什麼，想吃就說唄。
“別留了，這一鍋，估計待客都不夠，現在前面已經二十來個客人了。”李貴搖搖頭，強迫自己把視線從肉髓飯上移開了。
中午才剛開始，就已經二十多個客人了？！可是他採買的食材，只夠做三十碗！沈依依頓時一個頭兩個大，催著李貴再去買菜，自己則端起食盤，上前面充當店小二去了。
石髓飯一亮相，就引起了店中客人的陣陣驚呼——
“這飯裡有肉！”
“飯粒兒裡都是肉味！”