“您快隨我進去吧,點心我已經讓彩雲熱著了,若是不合口味,您一定要跟我講。”沈依依笑著把蔡復勇引進了廳中。
蔡復廣見著蔡復勇這時候過來,皺了皺眉頭:“老三,有事?”
沈依依忙道:“是我請三叔過來吃點心的,我那些點心,很多是現做的,須得當天吃,等過了夜,味道就不好了。”
蔡復勇笑著道:“是,我過來嚐嚐侄兒媳做的點心。”
蔡復廣對彩雲道:“既是如此,把點心端上來吧,小香腸就不用拿了。”
蔡禮剛才到底是怎麼跟蔡復廣說的,怎麼他還護起食來了?沈依依滿心驚訝。
這時花氏瞪了蔡復廣一眼,道:“一把年紀的人了,還藏私,那些點心裡頭,就屬小香腸味道最好,為什麼不拿來給老三嚐嚐?”
蔡復廣這才勉強鬆了口,讓彩雲去了。
幸好花氏開了口,不然她還得費些功夫,沈依依暗鬆了一口氣。
點心上桌,沈依依端起那盤只剩下一半的小香腸,放到了蔡復勇面前,開玩笑道:“三叔,您瞧剛才,我爹護食呢,您趕緊搶兩片,不然待會兒一眨眼,就全進他的肚子裡了。”
“聞著就香,怪不得大哥喜歡。”蔡復勇並沒有急著伸筷子,而是問道,“這小香腸我竟是沒見過,是用什麼做的?”他聽君雲說過了,蔡禮夫妻如今窮困潦倒,做菜多用雜碎,他得問清楚,以防誤傷。
“這邊是豬肉做的,那邊是羊肉做的,外頭裹了一層薄薄的糯米紙。”沈依依一一指給他看。大梁朝有很多人不吃豬肉,所以她做香腸的時候,用了兩種餡。
“糯米紙?糯米還能做成紙?”蔡復勇詫異道。
“這是我獨門自創的東西,用它裹住肉碎,肉就不會散了。”沈依依解釋道。
蔡復勇留神看去,那香腸的表皮薄之又薄,而且是透明的,能夠完完全全地看清裡面的肉,的確像是一層紙。
他放下心來,夾起一片,送入了口中。
沈依依看著他嚼盡嚥下,問道:“三叔,味道如何?”
蔡復勇連連點頭:“果然別有風味,怪不得大哥這麼喜歡,尤其是這糯米紙,薄而不脆,入口綿軟,味道絕佳。”
“入口綿軟?”沈依依彎了彎眼睛,笑了起來,“那您吃到的不是糯米紙,而是腸衣。”
蔡復勇愣了一下,倏然抬頭:“腸衣是什麼?”
“嗐,腸衣是用豬腸製成的一種膜,具體做法您就不用知道了。”沈依依笑著道。
豬腸?!蔡復勇臉色驟變,猛然起身。
不等沈依依開口,蔡復廣已是皺起了眉頭:“老三,怎麼了?”
蔡復勇捂住肚子,彎下了腰,滿臉痛苦:“大哥,我好像鬧肚子了,快讓我回去。”
鬧肚子?反應挺快,演技也不錯。沈依依暗道一聲佩服,出聲道:“阿禮,快帶三叔去茅廁!”