“弄只雞來。”
“再弄條魚。”
伯府的廚房有養魚池,隨時都能取用。至於雞鴨鵝更是養了不少。
半隻雞,一條兩斤的魚兒。
姜蒜爆香,餈粑辣椒下鍋、加上香料包熬煮一會兒,隨即下雞塊翻炒。雞肉炒斷生後加水熬煮。
與此同時,另一口鍋裡用泡菜和泡菜湯煮開鍋,薑片多加些,把切好的魚片下鍋……
蔣慶之夾了一塊雞肉嚐了一下,“就是這個味兒!”
最後放泡椒,稍等就把雞肉起鍋,同時另一邊燒油,油溫剛好,便下幹辣椒段。
一股子濃烈的辣椒香味兒,讓廚子口水直流。
酸湯魚起鍋,把帶著辣椒段的油澆上去。
唰!
頓時味兒就起來了。
“端去!”
蔣慶之拿起布巾擦拭手,就如同是一個絕世劍客斬殺了對手後,悄然而去。
兩道菜送到了李恬那裡。
“這是什麼?”李恬乾嘔了一下,彷彿血腥味依舊在鼻端縈繞。
“是伯爺親手做的。”黃煙兒說道。
“不想吃。”李恬看到食物就想到了護國寺那慘烈的一幕。
“夫人,吃一點吧!”黃煙兒央求著。
“你這丫頭!”李恬沒辦法,“那就來一塊……就那塊小的雞肉,大的不要。魚就兩片……”
雞肉入口,那濃郁的味兒混著辣味一下就竄了上來,泡椒咬一口……艾瑪!
李恬眼前一亮。
魚呢?
辣就如同是攻城錘,開啟了味蕾的大門,接著酸和鮮蜂擁而至……
“吃了嗎?”
蔣慶之走進來。
一小盆雞隻剩下三成,一大碗魚只剩下了魚湯。
李恬吃的面色緋紅,臉上能看到汗跡。
“你不要命了。”蔣慶之怒了,“趕緊去廚房,讓他們煮山楂水。”
“這是妾身好幾日的量。”李恬兀自嘴硬,可靠在椅子上卻沒法動彈,小腹看著微微凸起。
蔣慶之沒好氣的道:“這般吃法,小心腸胃。”
“伯爺,廚房問伯爺午飯吃什麼?”有侍女問道。
“隨便調一個冷盤,再來幾個肉夾饃。”