“你慢點吃,別噎著。”張玉玲笑著關心道。
此時,作為一個資深吃貨的他可聽不進去。
一口氣吃了好幾個才停下,摸了下微脹的肚子,滿足啊,中秋就要這樣才有意思。
“嗝兒~什麼時候殺鴨子啊。”蘇塵喃喃道,每年過中秋,除了打餈粑外,還有殺鴨子熏製吃,有滋有味。
蘇天祥也打了個飽嗝,開口:“現在就去吧,趁鴨子還沒下水。”
現在天還早,八點都不到,天涼了以後鴨子放出去的就比較晚。
張玉玲進屋拿了個手電筒遞給兩人,鴨圈裡黑黢黢的。
蘇塵走的每一步都小心翼翼的,因為...全都是鴨屎,嘔~在蘇塵看來,鴨屎是最臭的動物糞便。
倆人剛一進入鴨圈,彷彿感受到了殺意,十幾只鴨子躁動不安起來,撲閃著翅膀跑來跑去的。
蘇天祥豎起耳朵,開始聽鴨子的尖叫聲,因為公鴨和母鴨的叫聲不一樣,經常飼養的人聽得出來。
嘎嘎嘎~一隻肥碩的鴨子叫聲沙啞聲音很小。
蘇天祥眼睛一亮,發現目標,聲音小的是公鴨,叫聲洪亮的反而是母鴨。
“攔住它。”見老爹追著一隻胖鴨子不放後,蘇塵也眼疾手快攔住了它的去路。
可這鴨子狡猾啊,一個飛撲就跑向別處,企圖進入鴨群之中。
一時間場面十分混亂。
鴨圈裡,鴨飛人攆,毛髮滿天飛,頭上鼻子上嘴巴上沾的到處都是。
也累的個不行,活力太強了,跟野鴨子一樣。
張玉玲看的心急,也加入戰場,三個人把委屈的鴨子圍在中間。
被圍在中間,鴨子嚇壞了,連忙蹲在地上,把腦袋塞進肚子下瑟瑟發抖。
好時機,蘇天祥一個飛身按住了鴨子:“你是真皮啊。”說完還不忘拍了拍它的翅膀。
“嘎嘎。”沙啞不甘的聲音響起,其他的鴨子也都躲在角落裡瑟瑟發抖。
如果他們在思考的話,一定是在想:“下次我少吃點,原來吃胖了會被抓住啊。”
提著鴨子,三個渾身鴨毛鴨屎的人走出圈舍,看到對方的慘狀都不由大笑起來。
渾身臭烘烘的,蘇塵張玉玲先後洗了個澡,味道才淡了點。
蘇天祥不著急,他要殺完鴨子後再去洗,不然就白洗了。
鋒利的刀割開鴨脖子,連忙用盆子接住鴨血,凝固後的鴨血可是道美味。
放幹血後,整隻鴨子浸入木桶之中,調好的熱水澆灌,鴨毛被水衝過,趴了下來。
水不能是開水,不然會把肉給燙爛。
反覆翻滾,鴨毛隨手一抓就被拽了下來,仔細的扒光鴨毛,洗乾淨鴨爪,切掉屁股,鴨子就處理好了。
“給,抹均勻點。”把白花花的鴨子遞給張玉玲,又聞了聞身上,一臉嫌棄。
被自己身上的臭味給燻到了,馬不停蹄的衝進浴室沖洗。
“塵兒,去柴房拿點柏樹枝來。”