小時後貪吃，經常盯著臘肉吞口水，還有幾次忍不住偷了家裡香腸到山上烤著吃，沒有被發現……也可能被發現了，只是沒有說他。
曾經那入口醇香的味道，在現在的生活中漸行漸遠。
灶頭臘肉切出來，肥肉透亮油而不膩，瘦肉緊緻嚼勁十足，味香、下飯，十足的硬菜。
村子裡燒著柴火的人家已經很少，雖然沒有和他村子一樣使用天然氣，但是液化氣已經是生活的必需用品。四爸家裡偶爾還用灶頭，可能只捨不得那讓人難以割捨的味道。
“葉宸，你那天逮的大草魚我放到魚塘裡了，等過年的時候抓起來做臘魚。”四叔道。
“要得。我昨天到水庫看了一下，很多大魚在浮頭，改天清理水庫……四叔，您這裡能不能幫我騰一個大水塘出來，我租半年時間。”
“說什麼租。一畝三的魚塘，這幾天就要賣魚了，騰出來給你留著。”四爸夾了一塊肥肉，現在天氣悶熱，雷雨多，大塘子裡容易缺氧，早賣了保險：“你要魚塘來做啥子？”
“我想以後開一家網店，出售一些本地的高階土特產。春秋茶葉，峨山村的藤椒、花椒、藤椒油、花椒油，葫蘆村的山林天麻等等。冬天的時候再做一批臘肉、香腸、臘魚什麼的。水庫裡都是大魚，等冬天做臘魚正好。”葉宸道。
四叔點頭答應下來：“昨天到鎮上開會，建設綠色農村，你覺得種茶這個事情有沒有搞頭？”
“應該不錯。鎮長李志是實幹家，產出的茶葉，至少不愁賣不出去。”
“晚上開會，商量置換土地的事情。你覺得還行，我也想種幾十畝茶葉出來。我們家只剩下十一畝荒山。我想用農田換你二十畝山地。”
“這事情我也做不了主，我爸說了才行。”
“我已經打過電話了，你爸晚些時候回來。”
“那沒問題。”除了茶山這一塊，葉宸家裡還有二十畝山林，十六畝荒山，四畝山地和五畝田地。山林的價值實際上不大，現在講綠色環保，即便是自家山林的樹木也允許砍伐。荒山和土地都分散開的，一塊一塊，有很多田地葉宸都不知道在哪。
將土地置換一下，連成一片，美滋滋的事情。
葉宸心裡已經有了想要的田地，就在清水溝水庫外面。
天黑的時候，葉宸父親開著牧馬人回來，一身精神抖擻。四爸和他說了換地的事情，想也沒想直接答應了下來。葉宸現在有一千多畝荒山，全部開發出來就夠嗆，再想其它土地完全沒有必要。
荒山、山地、田地，三種完全不同的概念，價值也不一樣。
荒山，荒蕪的山，沒有開發出來。山地，已經開發出來，並種植過農作物的土地。田地，清水溝的概念裡是可以種植水稻的土地……
清水村有155戶人家。
按照戶頭分別統計荒山、山地、田地，每戶人家有多少土地，先是形成一整塊，再標註大致的1、2、3、4、5……抽籤覺得各自的荒山、土地、田地的位置。最後根據原有土地畝數從新劃分地界。
至於山林，暫不做分配，這東西不好分。有的山林樹木多，樹木大，有的山林樹木少，樹木小，沒有人願意吃虧，分起來麻煩。
荒山、山地、田地，這些分起來就簡單很多了。
特別是荒山和山地，沒什麼爭執就統計了出來。田地這裡，大部分人都想要在屋前院後有塊自留地……
種植水稻，養稻花魚，想吃魚的時候也方便不是。