尤其是那股特別的,與芥末截然不同的辛辣,雖然有點衝,卻又讓人津液橫生。
不過單就做法而言,沒什麼新鮮。
因為當下吃魚,最普遍的做法就是蒸,只是少有單獨蒸魚頭。
等到這道菜好,醉蝦也差不多了。
直接兩盆端上桌,四雙筷子,四碗米飯,陳遠夾起一隻蝦,看向永嘉,斜覷:“敢吃嗎?”
“人我都敢吃!”永嘉兇相畢露,張嘴就咬,神色,也隨之變得很享受。
美味!
蝦的鮮嫩,酒的香醇,再加上一股從未嘗過的辛辣……
太美了,那種享受與滿足,比魚膾絲毫不遜!
原本心底那點小忐忑,也不翼而飛。
見狀,陳遠哈哈大笑,又給鄭愔和姜籬嚐了嚐,最後,自己才夾了一隻放進嘴裡。
的確是好。
難怪都被禁了,還是有那麼多人喜歡。
不過還是提醒道:“多吃魚頭,這玩意跟魚膾一樣,是有寄生蟲的,少吃點。”
說罷,又夾了個魚鰾放永嘉碗裡:“不愛吃魚鰾麼,吶,吃個大的。”
永嘉眉開眼笑,“不用你說我也會吃的。”
說完招呼鄭愔,姜籬:“你們也吃,魚鰾好東西來的,滋補養顏,益氣血,最適合女人了。”
“喲,這都知道,我還以為你就知道那啥呢!”陳遠好笑,卻也意外。
永嘉白了一眼:“那啥?你想那啥?分明能當貢品的東西,你就想著拿來浪費?”
魚鰾,就是魚泡,又稱魚膠,花膠。
這東西營養價值很高,漢代的時候就開始吃了,滋陰養顏,補血益氣,尤其適合產婦和手術後恢復。
當下,也的的確確是貢品。
而即便是現代社會,也是很貴的,別看是條魚都有,真正上檔次的,一般人吃不起。
陳遠莞爾:“我怎麼就想著浪費了?我本來就是打算留給你們吃的,是你自己腦瓜子不乾淨喜歡胡思亂想好不好!”
這話題太那啥了,鄭愔姜籬悶著頭,根本都不敢接。
永嘉想了想,笑:“我懶得跟你說,我吃蝦,哼哼!”
“哼什麼哼,蝦少吃,吃魚頭!”
“我樂意,魚頭要吃,蝦也要吃,誰讓你弄這麼好吃的?”
“怪我咯?”
“那怪我咯?”
“……”
就這麼吵吵鬧鬧,不知不覺,煮的飯吃完了,醉蝦,魚頭,也都見了底。