“對著上帝發誓，我原來最討厭的就是辣的！”瓊擦了擦頭上的汗：“可是我真的停不下來。太好吃了啊。你看我現在滿頭大汗，可是感覺卻暢快淋漓。”
蕭鵬笑道：“這是因為你有受虐傾向。”
“啊？”瓊聽後一愣。
蕭鵬聳肩道：“這沒什麼奇怪啊。‘辣’並不是味覺，而是一種‘痛覺’，你把糖放在手上你能覺得甜麼？但是你把辣椒放在手裡，還會感覺到火辣，就是因為這個原因。不過你別擔心，只要是人都會或多或少有受虐傾向，對身體適度的刺激有利於身體的。”
“可是我年輕的時候吃了辣的面板會變得不好，會長痘痘。現在好了很多。”瓊說道：“你們華夏女人吃了不會長痘麼？”
蕭鵬嘆氣道：“除了四川人，別的地方的人吃了該長痘的也長痘，但是四川那邊都是牛人。那邊可沒有幾個人長痘痘。算是他們的種族天賦吧？但是誰能抗拒美食的誘惑？長痘痘也要吃！”
阿蕾西問道：“蕭，這裡做的這叫什麼？川菜？到底好吃不好吃？”
“你自己覺得呢？”蕭鵬反問道。
阿蕾西道：“我跟瓊一樣的想法，味道真的不錯，讓人停不下來。”
蕭鵬點頭：“這就是川菜的魅力，痛並快樂著。這裡做的很正宗，是和華夏吃的差不多，甚至比華夏一些川菜館的的廚師廚藝還要好！這家餐廳的廚師不是糊弄人的那種。”
“比你的廚藝要好麼？”阿蕾西問道。
蕭鵬搖了搖頭：“這沒法比，我也不是所有菜都是擅長的。就這一桌子上的菜，我自信比他們做的好吃的，也就是糖酥排骨、毛血旺和開水白菜這三道菜而已，這裡的廚師很有實力。”
“為什麼這麼說？”阿蕾西問道。
蕭鵬指著開水白菜道：“你看著這道菜清湯寡水的，可是這真是我們華夏國宴上的精品菜餚，招待各國領導人必備的美食。這個湯裡看著透明清澈，其實這是反覆燉煮的高湯。你們覺得這湯的味道不錯吧？”
眾人一起點頭，蕭鵬卻說道：“這道開水白菜，其實是源自於清朝的宮廷菜，裡面使用了‘山八珍’、‘海八珍’、‘禽八珍’和‘草八珍’裡的珍貴食材來熬湯，裡面不少食材這家店都找不到，所以只能找到代替的物品。”
“山八珍？海八珍？禽八珍？草八珍？這都是什麼東西？”阿蕾西問道。
蕭鵬解釋道：“我們華夏有個傳統，就是把好吃的東西叫做‘八珍’，其實從周朝的時候就有八珍的說法了，那時候八珍是指八道飯，就是肉醬油燒飯、肉醬油燒黃米飯、煨烤炸燉乳豬、煨烤炸燉羔羊、酒糖牛羊肉、五香牛肉乾、烤狗肝和燒牛羊鹿裡脊。那就是指當年最好吃的東西。”
“周朝？那是什麼年代？”阿雷西好奇問道。
蕭鵬算了一下：“大約距今三千年吧。”
“你們華夏三千年前就有這麼多料理方式了？而且那時候就吃狗肉？”瓊瞪大眼睛。
蕭鵬聳肩：“這事情不奇怪好麼？那時候食物緊缺，能吃的食材都是不能錯過的。把這些食材如何做到最美味可口可是我們所有老祖宗都在認真考慮的。”
阿蕾西好奇問道：“剛才你說的那些八珍都是怎麼做的？”
蕭鵬解釋道：“比如說肉醬油燒飯，它的古名應該叫做‘淳熬’，就是把肉醬煎熬熟之後，澆在陸稻米飯上，再拌好動物油脂，這樣米飯裡一口多味，現在在我們國家也有類似的做法，尤其是西部地區依然有類似於此的食物，叫做蓋澆飯。而肉醬油燒黃米飯在古時候叫做‘淳母（mo）’，就做法和這淳熬完全一樣，唯一不同的是用黍米。”