當前位置:黃金屋線上免費看>都市言情>神級漁夫> 正文 第1163章 旗魚料理
閱讀設定(推薦配合 快捷鍵[F11] 進入全屏沉浸式閱讀)

設定X

正文 第1163章 旗魚料理 (2 / 2)

他們倒也想解釋一下,但是語言不通啊!就這麼被楊猛給逮回來了。

“這事怎麼辦?可是這不能說跟咱們打了招呼就能來搶錢吧?”楊猛問蕭鵬道。

蕭鵬撓了撓頭:“理是這麼個理,可是這倆老頭子也真不是為了錢來的啊,這一圈下來,他們的油錢都賺不回來。事先還跟咱打過招呼,咱直接把他們的船給收了好像有點過了吧?”

楊猛聳

肩:“我怎麼知道啊?你看著辦吧!”

蕭鵬也不知道怎麼辦好了,想了一會兒:“算了,不差那點了,都是同胞,這不是盜魚的,既然來之前打招呼了,那就是來做客的!”

楊猛皺眉道:“蕭鵬,這樣的口子不能開吧?”

蕭鵬聳肩道:“兩個老漁夫這麼大歲數拼到這裡來,為的不就是證明自己麼?告訴他們下不為例。既然他們喜歡劍魚和旗魚,今天晚上咱們就吃旗魚,老潘,冰庫裡有沒有旗魚?”

劍魚比旗魚大,現在島上的人沒那麼多,那劍魚是肯定吃不完的!

潘佩宇道:“還留了幾條,阿姨說今年過年用它做燻魚。劍魚也有的!”

“拿一條出來,招待他們。告訴他們咱們今天吃旗魚,這次來就當他們是客人,今後下不為例。對了,帶他們看看咱們沒收的那堆盜漁船,告訴他們咱們是怎麼對付盜漁船的!”

楊猛無語道:“怎麼告訴?”

得,再次給林嘉文打電話當翻譯吧。

羅氏兄弟聽到這訊息後很高興,當他們知道蕭鵬用旗魚招待他們的時候,還自告奮勇的親自下廚,給大家做了他們家鄉最有特色的旗魚吃法:三杯旗魚皮。

這成功漁港那邊很喜歡吃旗魚皮,據蕭鵬的分析當年應該是這樣的:這旗魚魚肉要拿出去賣錢,而魚皮太壓重,加上做壽司魚生之類的時候用不上魚皮,沒人買所以就留下自己吃了。殊不知這樣倒真的搞出來一道好菜!

旗魚皮大約兩公分厚,而且富含膠原蛋白,生薑和辣椒爆鍋後,把切塊的旗魚魚皮加醬油、米酒直接大火旺炒,然後加水慢燉,快要出鍋的時候加上魚香菜,也就是南方俗稱的‘九層塔’來提鮮,說起來這‘九層塔’蕭鵬這裡是沒有的,但是羅氏兄弟的船上有!他們很喜歡吃這菜,做什麼海鮮的時候都要放一些,所以船上倒準備了很多。

這道菜做法極其簡單,但是味道那叫一絕!

魚肉的做法也很有意思:把魚肉切成塊後裹上面過油幹炸,在另外一口鍋裡倒入油加熱,沒等油沸就放入白糖,熬成糖稀,再把炸好的魚肉過一遍糖稀,吃起來外甜內鮮,別有一番風味。

至於魚頭魚骨也不浪費,他們把西紅柿胡蘿蔔九層塔以及胡椒鹽等調料一起放在鍋裡滿煮,等到香料味都進入湯裡之後只留下了這湯,至於那些魚骨魚頭直接用菜刀拍爛,露出骨髓,再在鍋裡熱油,用洋蔥和生薑爆鍋後把魚骨放入裡面翻炒,炒出魚香後把剛才煮好的調味湯倒在裡面慢燉後成為一鍋濃厚的魚湯。

蕭鵬現在才知道,自己真是小看天下英雄了!華夏任何一個角落都有讓人垂涎欲滴的美食!

這冰凍過的旗魚都能做的那麼好吃,那新鮮的不是更絕了?

想到這裡蕭鵬眼睛一亮:“猛子,告訴他們,明天早晨咱們去鏢魚去!”

楊猛聽後卻一臉幽怨,再給林嘉文打了個電話,語言不通還真是麻煩啊!

https:

。九天神皇手機版閱讀網址:

上一頁 目錄 +書籤 下一章