“恩？這肉烤著吃？”王龍問道
蕭鵬笑著說道：“當然，其實一條金槍魚扣除內臟後，只有40%重量的部分可以生吃，比如著名的‘金槍魚三兄弟’：大肥、中肥、赤身，哦，還有中落，其餘的部位還是可以料理的，比如這下巴。”
“‘中落’是什麼？”王龍好奇問道。
“就是魚刺周圍的肉。”蕭鵬拿來一個蛤蜊殼，從魚刺旁邊直接挖了一勺魚肉出來：“這就是‘中落’。而至於這腮後肉。。。。。”蕭鵬指了指金槍魚的魚鰓後方，魚腹前的位置說道：“這裡的肉脂肪十足，但是筋肉偏硬，腥味也重，所以做刺身壽司也行，燒烤涮鍋也行。”
王龍好奇心也起來了：“金槍魚身上還有什麼部位好吃呢？”
蕭鵬想了想：“魚鱗，金槍魚魚鱗和魚皮長到一起了，炸著吃味道非常不錯，下酒吃味道更好，還有‘腦天’，也就是金槍魚頭頂的肉，只佔整條金槍魚重量的0.5%左右，非常稀少，所以很難買得到，魚商都會自己留著吃，並不拿來出售，這裡的肉質柔軟，油脂豐富，味道非常鮮美。魚臉頰肉味道也不錯，但是脂肪很少，所以價格便宜，一般都會煮著吃燒著吃。另外還有魚鰭肉，也就是靠近魚鰭根部的肉，味道介乎於中肥和赤身之間，但是美中不足的是變色非常快，所以更適合燒烤。”
王龍聽後嘆口氣說道：“難怪金槍魚這麼貴，這裡面的學問也太深了吧？”
“倭國人對海鮮的狂熱確實是任何人也無法比的。不過最貴的刺身可不是藍鰭金槍魚，還有比它更貴的。有一種裸頰鯛，價格比藍鰭金槍魚還要貴得多，最主要原因倒不是因為它好吃，而是因為它的捕撈難度大，所以才貴，據說全球只有十位會捕撈的船長，月薪都是幾十萬米金以上！”
“哇！”王龍聽了驚歎不已。
蕭鵬呵呵一笑：“別激動，這其實只不過是一種宣傳策略，跟金眼鯛一樣，那種魚其實並不好吃，畢竟裸頰鯛科裡大部分魚都是尋常可見的常規魚，魚商們首先提高這種魚的身價，讓人們的關注點集中在裸頰鯛之上，然後再用尋常可見的普通便宜的裸頰鯛來替代這種高價裸頰鯛，牟取暴利。這樣的炒作持續不了多久的。就跟金眼鯛一樣，就是撈一筆而已。”
“行了，讓人進來端盤子吧，大家準備開吃。”蕭鵬把魚片都已經切好了。
王龍看著旁邊切好的大塊白魚肉：“老闆，那是大馬林魚？”
蕭鵬點頭道：“是啊，不能光咱們慶祝，我的那麼多寵物們也要慶祝一下啊。你讓猛子過來把大馬林魚拿去餵它們去。”
王龍聽後無語了，那麼大的大馬林魚，起碼要五千多美金一條吧，你拿去喂寵物？真拿著豆包不當乾糧了。
“對了！”蕭鵬突然叫住正要往外走的王龍說道：“讓王琥帶幾個人去採點生蠔過來，現在是吃生蠔最好的季節。就讓那些有女朋友的去採！”
“呃？”王龍停下了腳步：“老闆，為什麼要讓那些有女朋友的去採呢？”
“我這是為了他們好！”蕭鵬呵呵呵笑道。“你聽沒聽過這麼一個名字，叫賈科莫卡薩諾瓦？”
王龍搖了搖頭：“沒聽說過，幹什麼的？”
蕭鵬道：“那是十八世紀的義大利大情聖，‘歐洲冠希哥’，一生中有116個情人，其中還不乏葉卡捷琳娜大帝這種顯赫人物。”
“他跟生蠔有什麼關係？”王龍不解。
蕭鵬露出一個神秘的笑容：“卡薩諾瓦為了維持自己的效能力，每天要吃四十個生蠔，這玩意可對男人有好處的，恩，你懂得。。。。。。”
王龍聽了，卻掉頭就往外跑。
“你幹什麼去？”蕭鵬不解，對著王龍的背影喊道。
王龍一回頭，露出個略有尷尬的笑容：“那個，老闆，我也找到女朋友了。。。。。。”
蕭鵬聽了一噎：這還是那個老實淳厚的王龍麼？現在千里巖上還有厚道人麼？